Υγιές έντερο: Δίνουμε σημασία μόνο όταν φτάσουμε στο απροχώρητο. Χρήζει, όμως, καλύτερης φροντίδας.
Η σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος βοηθά στον έλεγχο και την απώλεια βάρους, στη διατήρηση της υγείας του δέρματος και στον έλεγχο της διάθεσης.
Η τροφή για ένα Υγιές έντερο είναι το λάχανο και ανήκει στην κατηγορία των σταυρανθών λαχανικών, είναι από τα κυριότερα λαχανικά και καλλιεργείται σε όλες τις Εύκρατες περιοχές. Το λάχανο έχει σημαντικές ιδιότητες με πλούσια θρεπτική αξία, φυτοσυστατικά και βιταμίνες.
Όπως είπαμε η πάμφθηνη τροφή για ένα Υγιές έντερο δεν είναι άλλη από το λάχανο. Όταν καταναλώνεται ωμό το λάχανο ή ο ζωμός του συνιστά θαυμάσιο φάρμακο κατά της δυσκοιλιότητας. Τα φύλλα του περιέχουν βιταμίνες Α, Β, C, θείο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο και μαγγάνιο.
Ο χυμός του αντιμετωπίζει τα γαστρικά ή δωδεκαδακτυλικά έλκη. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από παθήσεις του γαστρεντερικού, όπως σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου ή φλεγμονή που μπορεί να προκαλέσει άλλες ασθένειες, μπορούν να διαχειριστούν καλύτερα τα συμπτώματα αν καταναλώνουν λάχανο. Οι Ρωμαίοι το αποκαλούσαν «φάρμακο του φτωχού» και είναι εντυπωσιακό ότι ενώ καταναλώνεται ευρέως σε σαλάτες οι φαρμακευτικές του ιδιότητες δεν είναι γνωστές στο ευρύ κοινό.
Τα διατροφικά οφέλη του λάχανου
Υγιές έντερο
Η αδιάλυτη ίνα στο κόκκινο λάχανο βοηθάει στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Βοηθά επίσης να ανακουφίσει τα συμπτώματα των γαστρεντερικών καταστάσεων, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Το χυμό κόκκινο λάχανο βοηθά να κρατήσει το πεπτικό σύστημα ευτυχισμένο και υγιές.
Καταπολεμά τις φλεγμονές
Το κόκκινο λάχανο περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι φυσικές αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Research in Pharmaceutical Science διαπίστωσε ότι η κατανάλωση λάχανων οδήγησε σε μείωση του πρηξίματος. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά στο κόκκινο λάχανο την καθιστούν φυσική θεραπεία για φούσκωμα και φλεγμονή.
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Πέρα από τα παραπάνω ωφέλιμα για τον οργανισμό συστατικά, το λάχανο περιέχει και φυτοχημικές ουσίες που εμποδίζουν την εκφύλιση των κυττάρων του σώματος και παράλληλα, βοηθούν στην επιδιόρθωση τους εμποδίζοντας την ανάπτυξη μορφών που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκινικά κύτταρα.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Το κάλιο ελαττώνει την αρτηριακή πίεση, συνεπώς η κατανάλωση του λάχανου που είναι καλή πηγή καλίου ενδείκνυται για όσους θέλουν να διατηρήσουν την πίεση τους σε φυσιολογικά επίπεδα.
Ιδανικό για δίαιτα.
Από τις πιο σωστές κινήσεις όταν κάποιος θέλει να χάσει βάρος είναι να γεμίζει το πιάτο του κυρίως με σαλάτα. Η σαλάτα λάχανο είναι από τις καλύτερες επιλογές, μιας και περιέχει ελάχιστες θερμίδες -μόλις 25 ανά 100γρ.
Αντιμετωπίζει τα συμπτώματα της μέθης.
Ήπιες 2-3 ποτηράκια παραπάνω; Πριν ζητήσεις να σου φτιάξουν σκέτο καφέ, ζήτα λίγο ωμό λάχανο και τα συμπτώματα από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ θα πάνε περίπατο.
Κάνει καλό στην υγεία του εγκεφάλου
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και ανθοκυανίνες, που βοηθούν τη νοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορούν επίσης να αποτρέψουν τη βλάβη των νεύρων, βελτιώνοντας την άμυνά μας κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ και της άνοιας.
Το κόκκινο λάχανο έχει το υψηλότερο ποσοστό αυτών των θρεπτικών ουσιών.
Το λάχανο καλλιεργείτο αρχικά στις περιοχές της Ασίας και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη το 600 π.Χ. Οι διάφορες ποικιλίες αναπτύχθηκαν με την πάροδο των χρόνων. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν το λάχανο κυρίως για την ανακούφιση τους από την ουρική αρθρίτιδα, τους πονοκεφάλους και τα συμπτώματα δηλητηρίασης από μανιτάρια.
Ο Θεόφραστος το αναφέρει με το όνομα «κράμβη». Η αρχαιοελληνική λέξη «λάχανον» αναφερόταν στα χορταρικά και όχι στην «κράμβη» του Θεοφράστου. Φαίνεται πως με την πάροδο του χρόνου παρέμεινε και ονομάζεται λάχανο. Ο Έλληνας γιατρός Χρύσιππος αφιέρωσε τη δουλειά του ειδικά στο λάχανο, ο Πυθαγόρας αναφέρει τις μαλακτικές ιδιότητές του.
Ο Έλληνας ιατρός Κάτων θεωρούσε το λάχανο αντικαρκινικό και θεραπευτικό για τις πληγές, τα έλκη, τα αποστήματα, την αϋπνία, τη μελαγχολία και λίγο πολύ και σήμερα οι επιστήμονες του αποδίδουν τέτοιες ιδιότητες. Επίσης, ο ίδιος αναφέρει ότι οι αρχαίοι Ρωμαίοι το αποκαλούσαν «φάρμακο του φτωχού» γιατί έζησαν για χρόνια χωρίς γιατρούς βασισμένοι στα λάχανα!
Αν και δεν είναι ξεκάθαρο το πότε και το πού αναπτύχθηκε το λάχανο που γνωρίζουμε σήμερα, η καλλιέργειά του εξαπλώθηκε σε όλη τη Βόρεια Ευρώπη. Οι Ιταλοί ανέπτυξαν το Savoy λάχανο. Η Ρωσία, η Πολωνία, η Κίνα και η Ιαπωνία είναι μερικές από τους κορυφαίες παραγωγικές χώρες του λάχανου σήμερα.
Σε όλη την Ελλάδα, το μόνο εύκολο είναι να βρεις λάχανα, από τον Οκτώβριο μέχρι το Μάρτιο. Στην Ελλάδα καλλιεργούνται κυρίως άσπρες φθινοπωρινές ποικιλίες λάχανου όπως Γιαννιώτικα, Αλσατίας, Πρώιμα Νάντης, άσπρα Σαβοΐας, Αγία Βαρβάρα Κρήτης και άλλες.
Κλάνετε πολύ τη νύχτα; Δείτε τι μπορεί να σημαίνει
Η αποβολή αερίων είναι φυσιολογικό μέρος της πέψης, αλλά αν έχετε συχνά αέρια τη νύχτα, ίσως αναρωτιέστε τι συμβαίνει.
Κλάνετε πολύ τη νύχτα;
Αν και το περιστασιακό αέριο είναι ακίνδυνο, η επίμονη ή υπερβολική νυχτερινή μετεωρισμός μπορεί να δείχνει κάποιο πρόβλημα με τη διατροφή σας, τις διατροφικές σας συνήθειες ή τη γενικότερη υγεία του πεπτικού σας συστήματος. Δείτε τι μπορεί να συμβαίνει και τι μπορείτε να κάνετε.
1. Η διατροφή σας μπορεί να προκαλεί το πρόβλημα
Οι τροφές που καταναλώνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, ιδιαίτερα το δείπνο, επηρεάζουν σημαντικά την παραγωγή αερίων. Κάποιες τροφές ζυμώνονται περισσότερο στο έντερο, δημιουργώντας περισσότερα αέρια. Συνήθεις ύποπτοι είναι:
Φασόλια και φακές (λόγω των φυτικών ινών)
Σταυρανθή λαχανικά όπως μπρόκολο και λάχανο
Δημητριακά ολικής άλεσης
Γαλακτοκομικά (ειδικά αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη)
Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες όπως σορβιτόλη και ξυλιτόλη
Προτεινόμενο Άρθρο
«Στο σπίτι δεν έμπαινε φέρετρο»: Σπάνε καρδιές στην Κρήτη μετά το μοιραίο γιατί δάκρυσαν όλοι
Αν παρατηρείτε συμπτώματα μετά από συγκεκριμένα γεύματα, κρατήστε ημερολόγιο διατροφής για να εντοπίσετε τους παράγοντες που σας ενοχλούν.
2. Οι διατροφικές συνήθειες μπορεί να επιδεινώνουν την κατάσταση
Ο τρόπος και η ώρα των γευμάτων είναι επίσης σημαντικά. Το να τρώτε γρήγορα, να μιλάτε ενώ μασάτε ή να πίνετε ανθρακούχα ποτά μπορεί να οδηγήσει στην κατάποση αέρα, αυξάνοντας το φούσκωμα και τα αέρια. Επιπλέον, τα βαριά γεύματα αργά τη νύχτα δίνουν λιγότερο χρόνο στο σώμα σας για πέψη πριν τον ύπνο.
Δοκιμάστε αυτές τις αλλαγές:
Τρώτε πιο ελαφριά δείπνα
Αποφύγετε λιπαρά ή πλούσια σε υδατάνθρακες γεύματα το βράδυ
Φάτε το τελευταίο σας γεύμα 2–3 ώρες πριν τον ύπνο
3. Η ξαπλωμένη θέση επιβραδύνει την πέψη
Όταν είστε ξαπλωμένοι, η βαρύτητα δεν βοηθά την πέψη όπως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό μπορεί να παγιδεύσει τα αέρια στο έντερο και να αυξήσει την πίεση που νιώθετε το βράδυ.
Αλλαγές στη θέση του ύπνου μπορεί να βοηθήσουν:
Κοιμηθείτε στην αριστερή πλευρά για να διευκολύνετε την πέψη
Ανυψώστε ελαφρώς το κεφάλι σας για να μειώσετε τη συσσώρευση αερίων
4.Ίσως έχετε κάποια δυσανεξία σε τροφές
Μη διαγνωσμένες ευαισθησίες όπως η δυσανεξία στη λακτόζη ή η ευαισθησία στη γλουτένη μπορεί να προκαλέσουν συσσώρευση αερίων όταν το σώμα σας δεν μπορεί να πέψει ορισμένες ουσίες. Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν:
Φούσκωμα
Πόνο στο στομάχι
Διάρροια ή δυσκοιλιότητα
Αν υποψιάζεστε τέτοιο πρόβλημα, μιλήστε με έναν ειδικό υγείας για να δοκιμάσετε δίαιτα αποκλεισμού και να βρείτε την αιτία.
5. Η εντερική σας χλωρίδα μπορεί να είναι ανισόρροπη
Η υγιής μικροχλωρίδα του εντέρου είναι απαραίτητη για την πέψη. Το άγχος, τα αντιβιοτικά ή οι κακές διατροφικές συνήθειες μπορεί να διαταράξουν αυτή την ισορροπία, αυξάνοντας την παραγωγή αερίων. Παθήσεις όπως η SIBO (Υπερανάπτυξη Βακτηρίων στο Λεπτό Έντερο) μπορεί ιδιαίτερα να προκαλέσουν προβλήματα τη νύχτα.
Για καλύτερη υγεία του εντέρου, δοκιμάστε τροφές πλούσιες σε προβιοτικά όπως:
Γιαούρτι
Κεφίρ
Κίμτσι
Ξινολάχανο
Αυτές βοηθούν στην αποκατάσταση των καλών βακτηρίων και βελτιώνουν φυσικά την πέψη.
6. Ένα πεπτικό πρόβλημα μπορεί να είναι η αιτία
Μερικές φορές, τα νυχτερινά αέρια συνδέονται με κάποια πιο σοβαρή κατάσταση. Επισκεφθείτε το γιατρό σας αν έχετε επίσης συμπτώματα όπως πόνο, φούσκωμα, διάρροια, δυσκοιλιότητα ή απώλεια βάρους. Καταστάσεις που πρέπει να αποκλειστούν είναι:
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS)
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD)
Δυσκοιλιότητα
Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD)
Ένας ειδικός θα σας βοηθήσει να διαγνώσετε και να αντιμετωπίσετε σωστά αυτά τα προβλήματα.
Τελικές σκέψεις
Η συχνή νυχτερινή μετεωρισμός μπορεί να είναι ενοχλητική, αλλά συνήθως είναι απλώς ένα σημάδι ότι κάτι πρέπει να αλλάξετε στις συνήθειες ή τη διατροφή σας. Απλές αλλαγές μπορεί να κάνουν τη διαφορά.
Αν όμως το πρόβλημα συνεχίζεται, μην το αγνοείτε. Μιλήστε σε έναν γιατρό ώστε να εντοπίσετε τυχόν υποκείμενα προβλήματα και να ξαναβρείτε την άνεση και την ξεκούραση τη νύχτα.
- «Στο σπίτι δεν έμπαινε φέρετρο»: Σπάνε καρδιές στην Κρήτη μετά το μοιραίο γιατί δάκρυσαν όλοι
- Καλαμάτα: Ανατρέπονται όλα στην υπόθεση με το ροτβάιλερ – Μόλις μαθεύτnκε για τον ιδιοκτήτη
- Δολοφονία Γιάννη Λάλα: Οι ρωσόφωνες διασυνδέσεις, ο ορκισμένος εχθρός στη φυλακή και το φλεγόμενο ΙΧ
- Τραγωδία τα ξημερώματα: Δύο νέοι, 25 και 28 ετών, σκοτώθηκαν σε τροχαίο
