Η κνίδωση είναι μια δερματική πάθηση που επηρεάζει 1 στους 5 ανθρώπους σε κάποια περίοδο της ζωής τους.
Προκαλεί έντονα κνησμώδεις, υπερυψωμένες πλάκες στο δέρμα, γνωστές ως πομφοί (ή “hives”), που μπορεί να είναι στρογγυλοί ή δακτυλιοειδείς και συχνά ενώνονται μεταξύ τους.

Συνήθως εμφανίζονται μετά από ξύσιμο και μπορεί να επηρεάσουν οποιοδήποτε σημείο του δέρματος.
Η αιτία είναι η απελευθέρωση ισταμίνης και άλλων χημικών μεσολαβητών στην κυκλοφορία του αίματος από ειδικά κύτταρα του σώματος, γνωστά ως μαστοκύτταρα. Οι πομφοί δημιουργούνται από τη διαρροή υγρού από τα τριχοειδή του δέρματος.
Παρόλο που οι πομφοί συνήθως εξαφανίζονται μέσα σε 24 ώρες, η πάθηση μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να αντιμετωπιστεί.
Η κνίδωση συχνά συνοδεύεται από οίδημα κάτω από το δέρμα, γνωστό ως αγγειοοίδημα. Αυτό επηρεάζει συνήθως τα πιο μαλακά σημεία του σώματος, όπως τα χείλη, τα βλέφαρα ή το εσωτερικό του στόματος.
Σε αντίθεση με τους πομφούς, αυτά τα οιδήματα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να εξαφανιστούν και είναι πιο επώδυνα παρά κνησμώδη.
Αν το αγγειοοίδημα εμφανιστεί χωρίς πομφούς, μπορεί να πρόκειται για μια κληρονομική πάθηση, την κληρονομική αγγειοοίδημα. Σε αυτές τις περιπτώσεις δεν σχετίζεται με την κνίδωση και απαιτεί διαφορετική θεραπεία και αιματολογικές εξετάσεις για διάγνωση.
Ανάλογα με τη διάρκεια, η κνίδωση κατηγοριοποιείται σε:
Οξεία κνίδωση — η πιο συνηθισμένη μορφή, όπου η αιτία των εξάρσεων είναι συνήθως γνωστή. Διαρκεί περίπου έξι εβδομάδες.
Χρόνια κνίδωση — όταν οι εξάρσεις διαρκούν πάνω από έξι εβδομάδες και η αιτία συνήθως δεν είναι γνωστή.
Φυσική κνίδωση — προκαλείται από ξύσιμο, έκθεση στο κρύο, συνεχή πίεση στο δέρμα, έκθεση στον ήλιο ή αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.
Συχνές αιτίες:
αλλεργικές αντιδράσεις
λοιμώξεις — βακτηριακές ή ιογενείς
συναισθηματικό στρες
Αν και οι περισσότερες δερματικές αντιδράσεις κνίδωσης δεν χρειάζονται θεραπεία επειδή υποχωρούν μέσα σε 24 ώρες, αν η κατάσταση επιμένει, ο γιατρός μπορεί να σας συνταγογραφήσει αντιισταμινικά, στεροειδή χάπια ή κρέμα με μενθόλη για να ανακουφιστεί ο κνησμός.
Αν έχετε αλλεργίες, είναι πιο πιθανό να εμφανίσετε κνίδωση. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί αν λαμβάνετε ορισμένα φάρμακα ή αν έρθετε σε επαφή με κάτι στο οποίο δεν γνωρίζατε ότι είστε αλλεργικοί — όπως μια τροφή, γύρη ή κάτι στο περιβάλλον σας. Και όταν είστε άρρωστοι ή αντιμετωπίζετε κάποια άλλη πάθηση, το σώμα σας μπορεί να είναι πιο ευαίσθητο, κάνοντας την κνίδωση πιο εύκολο να εμφανιστεί.
Καρύδια: Γιατί πρέπει να τρώτε μια χούφτα κάθε βράδυ πριν τον ύπνο
Ένας απλός ξηρός καρπός με υψηλή θρεπτική αξία, αντιοξειδωτικά και φυτικά ωμέγα-3, που ενισχύει τη συνολική υγεία και τον έλεγχο της πείνας.
Τα καρύδια συχνά περνούν απαρατήρητα στη διατροφή μας, αντιμετωπίζοντάς τα απλώς ως σνακ ή συνοδευτικό σε γλυκά και σαλάτες. Ωστόσο, πρόκειται για μια τροφή με υψηλή θρεπτική αξία και σημαντικά οφέλη για την υγεία, που μπορεί να ενισχύσει τη συνολική ευεξία χωρίς περίπλοκες αλλαγές στον τρόπο διατροφής.
Ιστορική και φυσική αξία
Καταναλώνονται εδώ και χιλιάδες χρόνια, αποτελώντας βασικό μέρος της διατροφής σε πολλούς πολιτισμούς. Η δημοτικότητά τους δεν είναι τυχαία: είναι εύκολα στη συντήρηση, χορταστικά και πλούσια σε ενέργεια. Σε αντίθεση με πολλά σύγχρονα επεξεργασμένα σνακ, τα καρύδια παραμένουν φυσικά και χωρίς πρόσθετα.
Διατροφικά πλεονεκτήματα
Ο καρπός ξεχωρίζει για τον πλούτο των θρεπτικών συστατικών του:
Υγιεινά πολυακόρεστα λιπαρά
Φυτικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Φυτική πρωτεΐνη
Φυτικές ίνες
Βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορος και χαλκός
Αυτός ο συνδυασμός τα καθιστά ιδανικά για καθημερινή κατανάλωση με μέτρο.
Οφέλη για την καρδιά και τον εγκέφαλο
Τα ωμέγα-3 λιπαρά και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα καρύδια συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των αγγείων, στη ρύθμιση της χοληστερόλης και στην προστασία από οξειδωτικό στρες. Παράλληλα, η τακτική τους κατανάλωση μπορεί να ενισχύσει τη νοητική διαύγεια, τη συγκέντρωση και τα επίπεδα ενέργειας, καθιστώντας τα ιδανικά για σνακ αντί ζαχαρούχων ή επεξεργασμένων προϊόντων.
Χορταστικά και πρακτικά
Ο συνδυασμός λιπαρών, πρωτεΐνης και ινών προσφέρει κορεσμό, μειώνοντας την ανάγκη για συχνό τσιμπολόγημα. Τα καρύδια μπορούν να ενταχθούν εύκολα σε διάφορα γεύματα: σε σαλάτες, γιαούρτι, βρώμη, ζυμαρικά ή απλά ως σνακ, σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές.
Πόσο συχνά να τα καταναλώνουμε
Παρά τα θρεπτικά τους οφέλη, τα καρύδια είναι θερμιδικά πυκνά. Μια μικρή χούφτα την ημέρα ή μερικές φορές την εβδομάδα είναι αρκετή για να απολαύσει κανείς τα οφέλη τους χωρίς υπερβολές.
Συμπέρασμα
Τα καρύδια αποδεικνύουν ότι μια υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι απλή αλλά αποτελεσματική. Θρεπτικά, χορταστικά και ευέλικτα, αποτελούν έναν φυσικό σύμμαχο για την καρδιά, τον εγκέφαλο και την καθημερινή ευεξία, όταν καταναλώνονται με μέτρο και στο πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής.