Προέρχεται από σόγια και είναι μια φυτική τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Δείτε ποια είναι και γιατί είναι χρήσιμη για την υγεία μας.
Η τροφή που δυναμώνει τα οστά
Αυτή η τροφή δεν βρίσκεται συνήθως στα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να την βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή στο διαδίκτυο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.
Τι είναι το τέμπε; Το τέμπε είναι ένα παραδοσιακό προϊόν σόγιας με προέλευση από την Ινδονησία. Είναι φτιαγμένο από μαγειρεμένους, ζυμωμένους κόκκους σόγιας και είναι μια διαδεδομένη εναλλακτική του κρέατος.
Τα σημαντικότερα οφέλη
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών
Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης
Αποτελεί πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών
1. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου
Ωστόσο, το τέμπε είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες – συγκεκριμένα, το είδος των φυτικών ινών που είναι γνωστό ότι αποτελούν πρεβιοτικά, δηλαδή, τρέφουν τα φιλικά για την υγεία μας βακτήρια του εντέρου.
Αυτές οι ίνες τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, βοηθώντας τα να αναπτυχθούν και να αυξηθούν σε αριθμό. Πολλά από αυτά τα βακτήρια του εντέρου παράγουν ενώσεις που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία έχουν ευεργετικά αποτελέσματα για το έντερο καθώς και για την υγεία μας γενικότερα.
2. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών
Το τέμπε είναι πλούσιο σε φιλικά προς τα οστά μεταλλικά στοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επιπλέον, η διαδικασία ζύμωσης που είναι απαραίτητη για την παραγωγή του τέμπε διασπά διάφορες ενώσεις που είναι γνωστές ως αντιθρεπτικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να εμποδίσουν την πρόσληψη ορισμένων από αυτά τα μέταλλα. Αυτό κάνει τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση πιο εύκολα στην πέψη και τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ευκολότερα για μας να απορροφήσουμε.
3. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης
Τα προϊόντα σόγιας περιέχουν φυσικές ενώσεις που ονομάζονται ισοφλαβόνες, η τακτική κατανάλωση των οποίων έχει συσχετιστεί με μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό σημαίνει ότι συμβάλλουν στη μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), του τύπου που συχνά αναφέρεται ως «κακή» χοληστερόλη, καθώς και της ολικής χοληστερόλης.
4. Αποτελούν πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών
Οι ισοφλαβόνες από τη σόγια είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και ως εκ τούτου βοηθούν στην ελαχιστοποίηση της βλάβης που προκαλείται στον οργανισμό οξειδωτικό στρες, και που οφείλεται σε μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι ισοφλαβόνες βοηθούν στη μείωση αυτού του οξειδωτικού στρες και ότι το τέμπε μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό από αυτή την άποψη.
10 σημάδια ότι είσαι χάλια στο κρεβάτι και δεν το ξέρεις καν
Κανείς δεν θέλει να πιστεύει πως είναι κακός σε αυτό.
10 σημάδια ότι είσαι χάλια
Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς—δεν είναι όλοι υπέροχοι. Κάποιοι πιστεύουν ότι κάνουν τα πάντα σωστά, αλλά στην πραγματικότητα, ο σύντροφός τους απλώς περιμένει να τελειώσει.
Δεν είναι πάντα θέμα ικανοτήτων. Είναι θέμα αντίληψης. Αν δεν προσέχεις, αν ζεις στον κόσμο σου, αν ο σύντροφός σου δείχνει περισσότερο βαριεστημένος παρά ενθουσιασμένος… τότε μπορεί να είσαι εσύ το πρόβλημα.
Δες πώς να το καταλάβεις.
1.Είσαι εντελώς εγωιστής
Όλα αφορούν εσένα. Τι θέλεις, πώς το θέλεις, πότε το θέλεις.
Ο σύντροφός σου; Απλά παρακολουθεί.
Αν ποτέ δεν σταματάς να δεις πώς νιώθει—αν δείχνει αποκομμένος, αν προσπαθεί ενώ εσύ αδιαφορείς—είναι σημάδι. Όπως και στις σχέσεις, όπου η μονόπλευρη αγάπη αφήνει τον άλλον αόρατο, έτσι κι εδώ ο εγωισμός σκοτώνει κάθε σύνδεση.
Και πίστεψέ με, το καταλαβαίνουν.
2. Είσαι σφιγμένος και αδέξιος
Το να είσαι λίγο νευρικός είναι εντάξει. Το να είσαι όμως τόσο σφιγμένος που τα πάντα μοιάζουν αφύσικα; Όχι.
Αν οι κινήσεις σου είναι ρομποτικές, αν υπεραναλύεις τα πάντα, αν δεν υπάρχει ροή σε ό,τι κάνεις—είναι ολοφάνερο. Όταν είσαι πολύ μέσα στο κεφάλι σου, η εμπειρία γίνεται άβολη και αδιάφορη.
Η αυτοπεποίθηση μετράει. Και όχι, αυτοπεποίθηση δεν σημαίνει ότι τα ξέρεις όλα. Σημαίνει απλώς ότι νιώθεις άνετα με τον εαυτό σου, όπως η συναισθηματική ασφάλεια κάνει τις σχέσεις πιο δυνατές.
3. Δεν ρωτάς ποτέ πώς νιώθει ο άλλος
Απλώς θεωρείς ότι όλα είναι καλά. Δεν σταματάς ποτέ να παρατηρήσεις αν ο σύντροφός σου περνάει καλά.
Αυτή η αποστασιοποίηση καταστρέφει τα πάντα. Όταν κάποιος νιώθει πως δεν ακούγεται, δημιουργείται απόσταση. Όπως στις σχέσεις, έτσι και εδώ, η έλλειψη επικοινωνίας οδηγεί σε συναισθηματική αποσύνδεση.
Δεν είναι δύσκολο—δώσε προσοχή.
Προτεινόμενο Άρθρο
4. Βιάζεσαι πολύ
Βιάζεσαι να φτάσεις στο σημείο. Χωρίς προετοιμασία, χωρίς προσμονή.
Μάντεψε: αυτό είναι βαρετό.
Το να βιάζεσαι κάνει την εμπειρία αδιάφορη, όπως οι βιαστικές σχέσεις χωρίς πραγματική σύνδεση αποτυγχάνουν. Το να απολαμβάνεις τη στιγμή κάνει όλη τη διαφορά.
5. Δεν καταβάλλεις προσπάθεια
Αν εμφανίζεσαι χωρίς ενθουσιασμό, απλώς εκτελώντας μια ρουτίνα, ο άλλος το αισθάνεται.
Κανείς δεν θέλει να είναι με κάποιον που συμπεριφέρεται σαν να κάνει αγγαρεία. Η ενέργεια που φέρνεις στη στιγμή μετράει.
Όπως όταν κάποιος σταματά να προσπαθεί σε μια σχέση—όταν μικρά πράγματα εξαφανίζονται και όλα γίνονται ρουτίνα—δημιουργείται απόσταση.
6. Παίρνεις τα πάντα πολύ σοβαρά
Δεν υπάρχει χαλαρότητα. Δεν υπάρχει διασκέδαση. Μόνο ένταση.
Αν όλα μοιάζουν με παράσταση, η εμπειρία γίνεται μηχανική. Μια δόση παιχνιδιού είναι σημαντική. Ένα κοινό γέλιο, ένα πείραγμα, κάτι που το κάνει πραγματικό.
Οι σχέσεις ανθίζουν με χιούμορ και κοινές εμπειρίες. Αν το κάνεις να φαίνεται στημένο, δεν θα είναι ποτέ τόσο καλό.
7. Είσαι αφηρημένος
Σκέφτεσαι τις υποχρεώσεις σου; Είσαι αλλού;
Ναι, φαίνεται.
Η παρουσία σου εκεί κάνει διαφορά. Όπως στις σχέσεις, η συναισθηματική απόσταση είναι εμφανής.
Αν δεν είσαι εκεί, ο άλλος το νιώθει.
8. Κάνεις συνέχεια το ίδιο πράγμα
Η επανάληψη δεν είναι κακή—μέχρι που γίνεται προβλέψιμη.
Αν δεν αλλάζεις ποτέ κάτι, γίνεται βαρετό. Όπως και στις σχέσεις, η έλλειψη ποικιλίας οδηγεί σε συναισθηματική απόσταση.
Λίγη ποικιλία κάνει θαύματα.
9. Αγνοείς τις συμβουλές
Κανείς δεν είναι τέλειος.
Αλλά το χειρότερο είναι κάποιος που δεν ακούει. Αν ο σύντροφός σου δίνει συμβουλές ή προτάσεις και τις αγνοείς, κάνεις μεγάλο λάθος.
Η ακρόαση είναι σημαντική. Στις σχέσεις, στις φιλίες, παντού. Αν δεν ακούς τις ανάγκες του άλλου, γρήγορα θα χάσει το ενδιαφέρον.
Δεν είναι δύσκολο. Απλά δώσε προσοχή.
10. Ο σύντροφός σου αρχίζει να το αποφεύγει
Το μεγαλύτερο σημάδι απ’ όλα.
Αν αρχίζει να βρίσκει δικαιολογίες ή δείχνει αδιάφορος—ίσως δεν είναι θέμα δικό του, αλλά δικό σου.
Οι άνθρωποι αποφεύγουν όσα δεν τους κάνουν να νιώθουν καλά. Αν αυτό συμβαίνει, δεν είναι τυχαίο.
Τελικές σκέψεις
Κανείς δεν θέλει να σκέφτεται ότι είναι κακός σε κάτι. Όμως η αλήθεια είναι πως οι περισσότεροι δεν το συνειδητοποιούν καν.
Αν αναγνωρίζεις τον εαυτό σου σε αυτά, το καλό είναι πως μπορείς να αλλάξεις. Αρκεί πρώτα να το συνειδητοποιήσεις.
Λοιπόν, τι νομίζεις; Έχεις βρεθεί ποτέ με κάποιον που ταιριάζει σε όλα αυτά; Πες μας στα σχόλια!
