Ένα από τα βότανα που προσελκύουν όλο και περισσότερο το ενδιαφέρον αυτών που ασχολούνται με την υγιεινή διατροφή, και όχι μόνο, είναι σίγουρα η τριγωνέλλα.
Κόλπα: Το αρχαίο Ελληνικό βότανο
Βρίσκεται στην περιοχή της Μεσογείου, η τριγωνέλλα έχει αποκτήσει παγκόσμια δημοτικότητα για τη χαρακτηριστική της γεύση και τα μυριάδες οφέλη για την υγεία.
Διάβασε παρακάτω όλα τα οφέλη αλλά και πώς μπορείς να εντάξεις την τριγωνέλλα στη διατροφή σου.
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Η τριγωνέλλα είναι ένας θησαυρός βασικών θρεπτικών συστατικών. Είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών, σιδήρου, μαγνησίου και μαγγανίου. Οι σπόροι της τριγωνέλλας περιέχουν επίσης μια μοναδική ένωση που ονομάζεται σαπωνίνες, γνωστές για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Επιπλέον, η τριγωνέλλα είναι μια δύναμη βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Β6, C και φολικού οξέος.
Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Ένα από τα ξεχωριστά οφέλη της τριγωνέλλας έγκειται στην ικανότητά της να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι τριγωνέλλας μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας την πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη ή εκείνων που κινδυνεύουν να αναπτύξουν την πάθηση.
Υγεία του πεπτικού συστήματος
Η τριγωνέλλα χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της υγείας του πεπτικού συστήματος. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στην πέψη και μπορεί να ανακουφίσει θέματα όπως η δυσπεψία και η δυσκοιλιότητα. Μπορεί επίσης να προάγει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων, ενισχύοντας την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στο έντερο.
Διαχείριση βάρους
Για όσους βρίσκονται σε ένα ταξίδι διαχείρισης βάρους, η τριγωνέλλα μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο σύμμαχο. Οι φυτικές ίνες της τριγωνέλλας δημιουργούν αίσθημα πληρότητας, μειώνοντας ενδεχομένως τη συνολική πρόσληψη τροφής. Επιπλέον, η ικανότητά της να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να συμβάλει στον καλύτερο έλεγχο του βάρους.
Υγεία της καρδιάς
Η τριγωνέλλα μπορεί να επηρεάσει θετικά την υγεία της καρδιάς βοηθώντας στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Οι διαλυτές φυτικές ίνες της τριγωνέλλας δεσμεύουν τη χοληστερόλη στο πεπτικό σύστημα, εμποδίζοντας την απορρόφησή της και προωθώντας την αποβολή της.
Παραγωγή μητρικού γάλακτος
Στην παραδοσιακή ιατρική, η τριγωνέλλα έχει χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της παραγωγής μητρικού γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες. Αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες για την πλήρη κατανόηση των μηχανισμών της, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η τριγωνέλλα μπορεί να διεγείρει τους γαλακτοφόρους πόρους και να αυξήσει την παραγωγή γάλακτος.
Ενσωμάτωση της τριγωνέλλας στη διατροφή σου
Προτεινόμενο Άρθρο
EKTAKTO: Λεωφορείο έπεσε από γέφυρα – Υπάρχουν νεκροί και τραυματίες
Η τριγωνέλλα μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί σε διάφορα πιάτα. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα, ή τα φύλλα τριγωνέλλας μπορούν να προσθέσουν μια μοναδική γεύση σε σαλάτες και βραστά. Επιπλέον, διατίθενται συμπληρώματα τριγωνέλλας για όσους προτιμούν μια βολική επιλογή.
Ανησυχία για την επώδυνη «μάχη» της Μπέλα Χαντίντ – Τι είναι η νόσος του Lyme από την οποία έχει προσβληθεί
Εξαντλημένη μετά από 12 χρόνια διαγνωσμένη από αυτή την «αόρατη» ασθένεια
Ανησυχία για την επώδυνη «μάχη» της Μπέλα Χαντίντ
Στο νοσοκομείο βρίσκεται η Μπέλα Χαντίντ, όπως αποκάλυψε με φωτογραφίες που ανήρτησε, φανερά εξαντλημένη από τις συνέπειες της νόσου του Lyme, από την οποία έχει προσβληθεί. Το μοντέλο μοιράστηκε στιγμιότυπα από το κρεβάτι του νοσοκομείου και έγραψε: «Συγγνώμη που πάντα εξαφανίζομαι, σας αγαπώ».
Δημοσίευσε επίσης, φωτογραφίες από έναν εξωτερικό κήπο, φωτογραφίες από την οικογένεια και τους φίλους της που την επισκέπτονται και περνούν χρόνο μαζί. Στην τελευταία φωτογραφία, εμφανίζεται να κάθεται στη γωνία ενός ανελκυστήρα με βρεγμένα μαλλιά, κρατώντας μια κούπα καφέ.
Η Μπέλα Χαντίντ είχε διαγνωστεί με τη νόσο του Lyme το 2013 – μια χρόνια ασθένεια που συχνά χαρακτηρίζεται ως «αόρατη», επειδή τα συμπτώματα δεν είναι πάντα εμφανή με γυμνό μάτι, αλλά επηρεάζουν σημαντικά την καθημερινότητα.
«Αυτή η ασθένεια μας γονάτισε»
Η μητέρα του 28χρονου μοντέλου, Γιολάντα Χαντίντ, δημοσίευσε φωτογραφίες της κόρης της στο νοσοκομείο, περιγράφοντας μέσα από ανάρτησή της στο Instagram τη «σιωπηλή μάχη» της με την ασθένεια, που όπως τόνισε, «έχει ραγίσει τον πυρήνα της ύπαρξής της».
Στη σχετική ανάρτηση, η μητέρα της έγραψε: «Όπως καταλαβαίνετε, το να βλέπω την Μπέλα μου να παλεύει σιωπηλά έχει ραγίσει τον πυρήνα της ύπαρξής μου και με έχει βυθίσει στην πιο σκοτεινή απελπισία. Η αόρατη αναπηρία της χρόνιας νευρολογικής νόσου του Lyme είναι κάτι που δύσκολα μπορεί κανείς να εξηγήσει ή να κατανοήσει. Προσπαθώ να δίνω το παράδειγμα σε αυτό το ταξίδι μας με το Lyme, αλλά ο δικός μου πόνος δεν συγκρίνεται με το να βλέπω το παιδί μου να υποφέρει. Ύστερα από πολλά χρόνια σταμάτησα να μοιράζομαι την προσωπική μου ιστορία, γιατί χρειαζόμουν μια αλλαγή, χρόνο για να επικεντρωθώ στη δική μου θεραπεία αντί να απορροφώ τις απόψεις των άλλων για το ταξίδι μου. Ακόμα κι έτσι, παραμένω η ”σύμβουλος” της υγείας μου και, έπειτα από δεκαπέντε χρόνια αναζητήσεων σε ολόκληρο τον κόσμο, είμαι ακόμη αποφασισμένη να βρω μια θεραπεία που να είναι προσιτή σε όλους. Ελπίζω σύντομα να μπορέσω να μοιραστώ όσα έχουμε μάθει με εσάς και την κοινότητά μας για το Lyme, μόλις τα εργαστηριακά αποτελέσματα δείξουν τη νίκη μας».
Στη συνέχεια, πρόσθεσε: «Στη γλυκιά μου Μπελίτα: Είσαι ακούραστη και θαρραλέα. Κανένα παιδί δεν θα έπρεπε να υποφέρει στο σώμα του από μια ανίατη χρόνια ασθένεια. Θαυμάζω το θάρρος σου και την προθυμία σου να συνεχίζεις να παλεύεις για την υγεία σου, παρά τα αποτυχημένα πρωτόκολλα και τις αμέτρητες αποτυχίες που έχεις αντιμετωπίσει. Δεν υπάρχουν λόγια αρκετά μεγάλα για να περιγράψουν το σκοτάδι, τον πόνο και την άγνωστη κόλαση που έχεις ζήσει από τη διάγνωσή σου το 2013. Δεν έζησες πραγματικά -έμαθες απλώς πώς να υπάρχεις μέσα στη φυλακή του παράλυτου μυαλού σου. Είμαι τόσο περήφανη για τη μαχήτρια που είσαι. Δεν είσαι μόνη. Σου υπόσχομαι πως θα είμαι στο πλευρό σου σε κάθε βήμα, όσος χρόνος και αν χρειαστεί. Πάλεψες και πέρασες έναν ακόμη μήνα θεραπείας και ξέρω πως ο Θεός είναι καλός, τα θαύματα συμβαίνουν κάθε μέρα. Προσεύχομαι για τη γρήγορη ανάρρωσή σου, αγάπη μου. Αυτή η ασθένεια μας γονάτισε, αλλά πάντα ξανασηκωνόμαστε. Θα συνεχίσουμε να παλεύουμε για καλύτερες μέρες, μαζί. Σ’ αγαπώ τόσο πολύ, μαχήτριά μου».
View this post on Instagram
Τι είναι η νόσος του Lyme
Η νόσος του Lyme είναι μια λοιμώδης ασθένεια που προκαλείται από το βακτήριο Borrelia burgdorferi και μεταδίδεται στον άνθρωπο μέσω τσιμπήματος μολυσμένων κροτώνων (τσιμπουριών).
Πρόκειται για την πιο συχνή νόσο που συνδέεται με τσιμπούρια στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, και μπορεί να εμφανιστεί με ποικιλία συμπτωμάτων, όπως δερματικό εξάνθημα (χαρακτηριστικός ερυθρός δακτύλιος), πυρετό, κόπωση, πονοκεφάλους και μυοσκελετικούς πόνους.
Σε περίπτωση που δε διαγνωστεί και αντιμετωπιστεί έγκαιρα με αντιβιοτικά, η νόσος του Lyme μπορεί να εξελιχθεί σε πιο σοβαρές μορφές, επηρεάζοντας το νευρικό σύστημα, τις αρθρώσεις και την καρδιά.
Βασικά σημεία σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ:
Ορισμός και εποπτεία: Η νόσος Lyme περιλαμβάνεται στην κατηγορία των μη ιογενών νοσημάτων που μεταδίδονται με κρότωνες, και παρακολουθείται επιδημιολογικά.
Τρόπος μετάδοσης: Με το δάγκωμα μολυσμένου κρότωνα. Το βακτήριο συνήθως βρίσκεται στους κρότωνες που έχουν τραφεί από άγρια ζώα -π.χ. τρωκτικά, αλλά και άλλα- και μετά μπορούν να μολύνουν άνθρωπο.
Στάδια: Η λοίμωξη μπορεί να εκδηλωθεί σε διάφορα στάδια, ξεκινώντας από πρώιμα συμπτώματα στο σημείο του τσιμπήματος (π.χ. κόκκινο εξάνθημα), και αν δεν αντιμετωπιστεί κατάλληλα, να προχωρήσει και να επηρεάσει αρθρώσεις, νευρικό σύστημα ή άλλα όργανα.
Πρόληψη: Το Υπουργείο Υγείας και ο ΕΟΔΥ τονίζουν τη σημασία της προστασίας από τσιμπούρια -αποφυγή περιοχών με υψηλό κίνδυνο, χρήση κατάλληλης ένδυσης, έλεγχο δέρματος μετά από παραμονή σε τέτοιες περιοχές, και άμεση και σωστή αφαίρεση των τσιμπουριών.
- EKTAKTO: Λεωφορείο έπεσε από γέφυρα – Υπάρχουν νεκροί και τραυματίες
- Προσοχή: Σε ελληνικά ράφια μολυσμένο ρύζι με καρκινογόνα μηχανέλαια
- 8 τροφές που «ξεφουσκώνουν» την κοιλιά – Θα δείτε διαφορά βοηθούν στην πέψη και απομακρύνουν τα αέρια
- Κορονοϊός: Συναγερμός για νέα μετάλλαξη – Αυτά είναι τα ασυνήθιστα συμπτώματά της
