Δεν αντέχετε πια τη διατροφή σας, η οποία συμπεριλαμβάνει αυγό και κοτόπουλο;
Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις συγκεκριμένες πρωτεΐνες, με άλλες. Έτσι, θα μπορείτε να απολαμβάνετε τα φαγητά, που επιθυμείτε, προσλαμβάνοντας παράλληλα τα απαραίτητα συστατικά για τη διατροφή σας.
– Τέμπε (ζυμωμένα φασόλια σόγιας): 16 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.
– Τόφου (εναλλακτικό είδος τυριού το οποίο φτιάχνεται από γάλα σόγιας): 15 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.
– Φακές: 8 γρ. πρωτεϊνών ανά μερίδα 90 γρ.
– Μαύρα φασόλια: 7,6 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
– Φασόλια λίμα: 7,3 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
– Φιστίκια: 7 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
– Άγριο ρύζι: 6,5 γρ. πρωτεϊνών ανά φλιτζάνι
– Ρεβίθια: 6 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
– Αμύγδαλα: 6 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
– Σπόροι κία: 6 γρ. πρωτεϊνών ανά 2 κουταλιές της σούπας
– Βρόμη: 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
– Κάσιους: 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
– Πασατέμπος: 5 γρ. πρωτεϊνών ανά ¼ του φλιτζανιού
– Πατάτα: 4 γρ. πρωτεϊνών ανά πατάτα (λευκή, μέτρια σε μέγεθος)
Προτεινόμενο Άρθρο
Όσα γνωρίζουν λίγοι για τη «σιωπηλή» νόσο που εμφανίζεται χωρίς προειδοποίηση
– Σπανάκι: 3 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
– Καλαμπόκι: 2,5 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
– Αβοκάντο: 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό αβοκάντο
– Μπρόκολο: 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
– Λαχανάκια Βρυξελλών – 2 γρ. πρωτεϊνών ανά μισό φλιτζάνι
– Φαγόπυρο (μαύρο σιτάρι): Aποτελεί μία πλούσια πηγής φυτικής πρωτεΐνης η οποία κυμαίνεται μεταξύ 12% έως 18,9%!
Καρύδια: Γιατί πρέπει να τρώτε μια χούφτα κάθε βράδυ πριν τον ύπνο
Ένας απλός ξηρός καρπός με υψηλή θρεπτική αξία, αντιοξειδωτικά και φυτικά ωμέγα-3, που ενισχύει τη συνολική υγεία και τον έλεγχο της πείνας.
Τα καρύδια συχνά περνούν απαρατήρητα στη διατροφή μας, αντιμετωπίζοντάς τα απλώς ως σνακ ή συνοδευτικό σε γλυκά και σαλάτες. Ωστόσο, πρόκειται για μια τροφή με υψηλή θρεπτική αξία και σημαντικά οφέλη για την υγεία, που μπορεί να ενισχύσει τη συνολική ευεξία χωρίς περίπλοκες αλλαγές στον τρόπο διατροφής.
Ιστορική και φυσική αξία
Καταναλώνονται εδώ και χιλιάδες χρόνια, αποτελώντας βασικό μέρος της διατροφής σε πολλούς πολιτισμούς. Η δημοτικότητά τους δεν είναι τυχαία: είναι εύκολα στη συντήρηση, χορταστικά και πλούσια σε ενέργεια. Σε αντίθεση με πολλά σύγχρονα επεξεργασμένα σνακ, τα καρύδια παραμένουν φυσικά και χωρίς πρόσθετα.
Διατροφικά πλεονεκτήματα
Ο καρπός ξεχωρίζει για τον πλούτο των θρεπτικών συστατικών του:
Υγιεινά πολυακόρεστα λιπαρά
Φυτικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Φυτική πρωτεΐνη
Φυτικές ίνες
Βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορος και χαλκός
Αυτός ο συνδυασμός τα καθιστά ιδανικά για καθημερινή κατανάλωση με μέτρο.
Οφέλη για την καρδιά και τον εγκέφαλο
Τα ωμέγα-3 λιπαρά και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα καρύδια συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των αγγείων, στη ρύθμιση της χοληστερόλης και στην προστασία από οξειδωτικό στρες. Παράλληλα, η τακτική τους κατανάλωση μπορεί να ενισχύσει τη νοητική διαύγεια, τη συγκέντρωση και τα επίπεδα ενέργειας, καθιστώντας τα ιδανικά για σνακ αντί ζαχαρούχων ή επεξεργασμένων προϊόντων.
Χορταστικά και πρακτικά
Ο συνδυασμός λιπαρών, πρωτεΐνης και ινών προσφέρει κορεσμό, μειώνοντας την ανάγκη για συχνό τσιμπολόγημα. Τα καρύδια μπορούν να ενταχθούν εύκολα σε διάφορα γεύματα: σε σαλάτες, γιαούρτι, βρώμη, ζυμαρικά ή απλά ως σνακ, σε γλυκές ή αλμυρές συνταγές.
Πόσο συχνά να τα καταναλώνουμε
Παρά τα θρεπτικά τους οφέλη, τα καρύδια είναι θερμιδικά πυκνά. Μια μικρή χούφτα την ημέρα ή μερικές φορές την εβδομάδα είναι αρκετή για να απολαύσει κανείς τα οφέλη τους χωρίς υπερβολές.
Συμπέρασμα
Τα καρύδια αποδεικνύουν ότι μια υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι απλή αλλά αποτελεσματική. Θρεπτικά, χορταστικά και ευέλικτα, αποτελούν έναν φυσικό σύμμαχο για την καρδιά, τον εγκέφαλο και την καθημερινή ευεξία, όταν καταναλώνονται με μέτρο και στο πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής.
