Το ταχίνι είναι ένα είδος βουτύρου από σπόρους, το οποίο γίνεται από σουσάμι που συνθλίβεται σε σκόνη και καβουρδίζεται.
Το ταχίνι χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική και την μεσανατολική κουζίνα, αλλά και σε πιάτα των χωρών της Βόρειας Αφρικής.
Σύμφωνα με την βάση δεδομένων USDA National Nutrient, μία μερίδα ταχίνι (2 κουταλιές της σούπας) από καβουρδισμένο σουσάμι περιέχει:
178 θερμίδες
16 γραμμάρια λίπους
6 γραμμάρια υδατανθράκων (3 γραμμάρια ινών και 0 γραμμάρια ζάχαρη) και
5 γραμμάρια πρωτεΐνης
Παρέχει επίσης το:
30% των ημερήσιων αναγκών του
Ειδήσεις σήμερα
- Συγκλονίζει ασθενής της γιατρού του Γιώργου Μαζωνάκη: «Μου είπαν ότι έχω παράσιτα στο αίμα και με πίεζαν να κάνω πλασμαφαίρεση»
- Η νεκροψία νεκροτομή του Γιώργου Μαζωνάκη «μίλησε»: Ολοκληρώθηκε και σκάνε … βόμβες!
- Τραγικό: Κυκλοφορεί φωτογραφία με νεκρό τον Γιώργο Μαζωνάκη!
- ΟΥΤΕ ΣΤΗ ΜΑΝΑ ΤΟΥ ΟΥΤΕ ΣΕ ΙΔΡΥΜΑΤΑ: ΕΚΕΙ ΠΑΕΙ ΟΛΗ Η ΠΕΡΙΟΥΣΙΑ ΜΑΖΩΝΑΚΗ – ΤΟ ΑΠΟΚΑΛΥΨΕ Ο ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ