Ακόμα κι αν σας τα δώσουν δωρεάν, μην τα πάρετε αυτά τα σκόρδα

Το σκόρδο είναι ένα βασικό μπαχαρικό που ενισχύει τη γεύση αμέτρητων φαγητών.

Είναι γεμάτο με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα σκόρδα καλής ποιότητας ή έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ακολουθούν μερικά σημάδια που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε σκόρδο για να διασφαλίσετε ότι παίρνετε τα καλύτερα:

1. Οι σκελίδες σκόρδου ξεχωρίζουν μεταξύ τους πολύ στον βολβό
Οι βολβοί σκόρδου με τις σκελίδες που απέχουν πολύ μεταξύ τους και έχουν μερικώς χάσει το προστατευτικό εξωτερικό φλοιό τους μπορεί να φαίνονται ελκυστικά επειδή φαίνονται παχουλοί και ξεφλουδίζονται εύκολα. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το σκόρδο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποφύγετε αυτό το είδος. Χωρίς το εξωτερικό στρώμα, τα σκόρδα είναι πιο ευαίσθητα στη μούχλα, την οξείδωση και τη βλάστηση.

Για μεγαλύτερο χρόνο ζωής, επιλέξτε βολβούς με σφιχτό, χοντρό φλοιό που είναι σταθερά στερεωμένος στον μίσχο. Αυτό βοηθά στην προστασία του σκόρδου από περιβαλλοντικούς παράγοντες, επιβραδύνει την οξείδωση και επεκτείνει τη φρεσκάδα του.

2. Μαλακές σκελίδες σκόρδου
Ελέγχετε πάντα τη σταθερότητα του σκόρδου πιέζοντάς το απαλά. Εάν το αισθάνεστε υπερβολικά μαλακό, το σκόρδο είναι πιθανό να χαλάσει. Αν ολόκληρος ο βολβός δεν έχει σταθερότητα όταν τον πιάνετε στο χέρι σας, είναι καλύτερο να αποφύγετε να τον αγοράσετε. Το μαλακό σκόρδο είναι πιο επιρρεπές στη μούχλα, συρρικνώνεται με την πάροδο του χρόνου και χάνει γρήγορα την ποιότητά του.

3. Ζαρωμένο ή μαλακό εξωτερικό φλοιό
Το σκόρδο με ζαρωμένο ή μαλακό εξωτερικό φλοιό μπορεί να μην έχει στεγνώσει σωστά μετά τη συγκομιδή. Όταν η διαδικασία στεγνώματος είναι ατελής, ο φλοιός διατηρεί την υγρασία, με αποτέλεσμα να έχει πιο ήπια μυρωδιά και να έχει μεγαλύτερο κίνδυνο μούχλας όταν φυλάσσεται για πολύ καιρό.

Ένας άλλος λόγος για αυτή την υφή θα μπορούσε να είναι ότι η συγκομιδή έγινε πολύ νωρίς, πριν ωριμάσει το σκόρδο πλήρως. Οι κακές συνθήκες στεγνώματος και αποθήκευσης μπορούν να κάνουν τα σκόρδα να μαλακώσουν, επηρεάζοντας την ποιότητά τους.

Αν καταλήξετε με αυτό το είδος σκόρδου και θέλετε να το αποθηκεύσετε περισσότερο, αφήστε το να στεγνώσει στον ήλιο για λίγες μέρες ακόμα μέχρι να αφυδατωθεί τελείως. Στη συνέχεια, κρατήστε το σε καλάθι σε καλά αεριζόμενο χώρο.

4. Σκόρδο που είναι πολύ λευκό
Εξαιρετικά λευκοί βολβοί σκόρδου με μεγάλες, ομοιόμορφες σκελίδες συχνά προσελκύουν το αγοραστή. Ωστόσο, πρόκειται για τυπικά εισαγόμενες ποικιλίες, ειδικά από την Κίνα. Ξεφλουδίζονται εύκολα και είναι βολικά στη χρήση, αλλά έχουν χαμηλότερη θρεπτική αξία και πιο ήπια μυρωδιά σε σύγκριση με το τοπικό σκόρδο, ιδιαίτερα τις ποικιλίες με μωβ φλοιό.

Αυτός ο τύπος σκόρδου χρησιμοποιείται συνήθως σε εστιατόρια και μαγειρική μεγάλης κλίμακας λόγω της ευκολίας του. Ωστόσο, για το μαγείρεμα στο σπίτι, είναι προτιμότερο να επιλέγετε σκόρδο τοπικής καλλιέργειας, ειδικά με μωβ φλοιό, για πιο πλούσια γεύση και υψηλότερα θρεπτικά οφέλη.

Για γεύση και ποιότητα, τα ελληνικά μωβ σκόρδα παραμένουν η καλύτερη επιλογή.

Το κουμπί στο πλυντήριο που οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν και κάνει τα ρούχα να μυρίζουν πάντα φρεσκάδα

Αυτό το κουμπί υπάρχει σε κάθε πλυντήριο αλλά λίγοι γνωρίζουν την πραγματική του χρήση. Εξαιτίας αυτού όμως τα ρούχα θα μυρίζουν πάντα φρεσκάδα.
Πολλές φορές ενώ πλένουμε τα ρούχα μας δεν μυρίζουν φρεσκάδα. Κι ενώ μπορεί να έχουμε αλλάξει πολλά απορρυπαντικά, φαίνεται πως η απάντηση βρίσκεται σε κάτι πιο απλό. Σύμφωνα με την lifestyle influencer, Mindy McKnight, υπάρχει ένα κουμπί στο πλυντήριο που θα κάνει τα ρούχα σας να μυρίζουν φρεσκάδα σε κάθε πλύση.

Το κόλπο με το κουμπί του πλυντηρίου
Σύμφωνα με τη lifestyle influencer, Mindy McKnight, μοιράστηκε στη Sun μία λειτουργία του πλυντηρίου που πολλοί αγνοούμε, και μπορεί στη στιγμή να μας απαλλάξει από τις δυσάρεστες μυρωδιές. Σε βίντεο που μοιράστηκε στα social media, η Mindy αποκάλυψε πως δεν γνώριζε μέχρι πρότινος την ύπαρξη του «Push» button που υπάρχει στο συρτάρι δίπλα στην υποδοχή του απορρυπαντικού. Πάμε να δούμε!

Το κουμπί στο πλυντήριο για να μυρίζουν τα ρούχα πάντα φρεσκάδα. Οι περισσότεροι δεν το γνωρίζουν

Πατώντας το κουμπί, δείχνει πως κρύβει από κάτω μία αποσπώμενη θήκη, η οποία συγκεντρώνει μούχλα και υγρασία από το μαλακτικό που «ξεμένει» στο μηχάνημα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καθαρίσετε καλά αυτή τη θήκη και να τη ξαναβάλετε στη θέση της. Κάπως έτσι θα ξεφορτωθείτε την επίμονη «μουχλίλα».

Συντάξεις Μαρτίου 2026: Ποιοι κινδυνεύουν με περικοπές

Νωρίτερα λόγω… κουτσοφλέβαρου, δηλαδή την προσεχή εβδομάδα στις 23/2 και 25/2, θα καταβληθούν οι συντάξεις Μαρτίου. Ωστόσο, χιλιάδες συνταξιούχοι αναμένουν τις καταβολές και έχουν έκδηλη ανησυχία. Ήδη με τις προηγούμενες πληρωμές (Φεβρουαρίου), στα τέλη Ιανουαρίου, πολλοί συνταξιούχοι είδαν τις αποδοχές τους «κουτσουρεμένες». Αιτία ένας νέος επανυπολογισμός των συντάξεων χωρίς, όμως, τις προσαυξήσεις για τις επιπλέον ασφαλιστικές εισφορές που πλήρωναν ως απασχολούμενοι.

Οι συντάξεις και ο νέος επανυπολογισμός

Τη στιγμή των περικοπών, όμως, ο ΕΦΚΑ «χρεωστάει» σχεδόν 100.000 επικουρικές συντάξεις, καθώς οι σχετικές αιτήσεις βρίσκονται εν αναμονή ακόμα και για πέντε έτη, οφείλει άνω των 40.000 συμπληρωματικών παροχών (από παράλληλο χρόνο ασφάλισης, ενώ έχει εκδοθεί η κύρια σύνταξη από τον ένα φορέα ασφάλισης) και, παράλληλα, δεν έχουν επανακαθοριστεί άλλες 40.000 παλιές συντάξεις, οι οποίες – εδώ και έξι χρόνια – δεν έχουν προσαρμοστεί με τα νέα – πιο αυξημένα – ποσοστά αναπλήρωσης του Nόμου 4670/20 (Βρούτση).

Ως προς τον (αρνητικό) επανακαθορισμό των συντάξεων επί των ήδη… επανυπολογισθέντων, οι συγκεκριμένες περικοπές άρχισαν με τις συντάξεις Φεβρουαρίου από τους εργαζόμενους στα Βαρέα και Ανθυγιεινά (ΒΑΕ) και όσους είχαν ασφαλιστικό χρόνο τις στοές (Υπερβαρέα). Και αναμένεται να επεκταθεί σε όλες τις συντάξεις χηρείας με άμεσα ασφαλισμένο (σύζυγο) στους ανωτέρω κλάδους, στις συντάξεις γονέων, συζύγων και αδελφών με ανάπηρα προστατευόμενα μέλη κ.α. σε εφαρμογή του Νόμου 4445/2016.

Οι συγκεκριμένες κατηγορίες αφορούν στους συνταξιούχους εκείνους, τα έτη ασφάλισης των οποίων δεν αυξήθηκαν για τη θεμελίωση συνταξιοδοτικού δικαιώματος (π.χ. 35ετία για τα ΒΑΕ, 25ετία για συζύγους, γονείς ή αδελφούς αναπήρων κ.α.), καίτοι αυξήθηκαν τα όρια ηλικίας.

Παράδειγμα: Με 25 έτη ΒΑΕ και 35 στο σύνολο, οι ασφαλισμένοι λαμβάνουν σύνταξη, αλλά πλέον όχι στο 58ο ή στο 60ό έτος, παρά στο 62ο και μάλιστα η ανταποδοτική δεν φτάνει στο 50% του συντάξιμου μισθού. Αντίστοιχα, οι γονείς, αδελφοί και σύζυγοι αναπήρων ναι μεν λαμβάνουν, υπό προϋποθέσεις, σύνταξη εξ ιδίου δικαιώματος με 25ετία, όχι όμως στο 55ο έτος όπως ίσχυε, αλλά πλέον στο 62ο έτος.

Η σύγχυση έχει ενταθεί, καθώς πολλές από τις εν λόγω παλαιές (προ τις 13 Μαΐου 2016) συντάξεις επανακαθορίστηκαν με αυξημένα ποσοστά αποδοχών και τώρα, ύστερα από επανέλεγχο του ΕΦΚΑ, όχι μόνο μειώθηκαν οι παροχές, αλλά οι συνταξιούχοι καλούνται και να επιστρέψουν σαν «αχρεωστήτως καταβληθέντα» τα ποσά της αναπροσαρμογής για 18 και 20 ή περισσότερους μήνες. Κάτι που θα μειώσει μελλοντικά ακόμη περισσότερο τις καταβλητέες, ανά μήνα, αποδοχές.

Ειδήσεις σήμερα