Πίνακας που δείχνει ποιο είναι το ιδανικό βάρος με βάση το ύψος του κάθε ανθρώπου φέρνει νέα δεδομένα. Όπως είναι γνωστό το ιδανικό βάρος εξαρτάται από το ύψος, τη μυική μάζα και το βάρος από τα κόκαλα του καθενός.
Νέος πίνακας ιδανικού βάρους
Ενώ υπάρχουν αρκετά είδη από παρόμοιους πίνακες, αυτός ο συγκεκριμένος έχει δημιουργηθεί από ειδικούς. Και λαμβάνει υπόψη το σωματότυπο κάθε γυναίκας.
Πολλοί άλλοι πίνακες αγνοούν την μοναδικότητα της κάθε γυναίκας και πως γυναίκες με το ίδιο ύψος έχουν διαφορετικό σωματότυπο.
Αυτός ο πίνακας δεν υποστηρίζει την ιδέα ότι τα πολύ λεπτά μοντέλα που βλέπουμε στα περιοδικά είναι ένα υγιές πρότυπο. Δείτε τον, βρείτε την κατηγορία στην οποία ανήκετε και θα δείτε ποιο είναι το ιδανικό βάρος για σας.
Μια 54χρονη γυναίκα ανακάλυψε ότι είχε καρκίνο του θυρεοειδούς από ένα σημάδι που συχνά περνά απαρατήρητο
Φανταστείτε το εξής: ένα μικρό εξόγκωμα εμφανίζεται στον λαιμό σας — σχεδόν αόρατο, εύκολο να το απορρίψει κανείς ως ασήμαντο.
Μια 54χρονη γυναίκα ανακάλυψε ότι είχε καρκίνο
Το παρατηρείτε φευγαλέα στον καθρέφτη ή το αγγίζετε αφηρημένα χωρίς ιδιαίτερη ανησυχία.
Σκέφτεστε: «Δεν είναι τίποτα, απλώς λίγο πρήξιμο. Θα περάσει σύντομα.» Όμως μερικές φορές, το σώμα μας ψιθυρίζει προειδοποιήσεις πριν αρχίσει να φωνάζει. Αυτό ακριβώς συνέβη στην κα. Χιέν, 54 ετών, της οποίας η εμπειρία ίσως σας ενθαρρύνει να δώσετε περισσότερη προσοχή σε μια φαινομενικά μικρή αλλαγή.
Ένα Εξόγκωμα στον Λαιμό: Αβλαβές ή Κρυφός Συναγερμός;
Πολλοί παρατηρούν μικρά εξογκώματα στον λαιμό τους, συχνά όταν είναι κουρασμένοι, μετά από ένα κρυολόγημα ή κατά την ανάρρωση από κάποια λοίμωξη. Συνήθως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας — ίσως είναι διογκωμένος λεμφαδένας ή απλώς μυϊκή ένταση.
Αυτό ακριβώς υπέθεσε και η κα. Χιέν όταν ένιωσε ένα μικρό, ελαφρώς σκληρό εξόγκωμα κάτω από το δέρμα της, που όμως παρέμενε περισσότερο απ’ όσο περίμενε.
Μετά από δύο εβδομάδες, το εξόγκωμα ήταν ακόμη εκεί. Ακόμα χειρότερα, άρχισε να πονά ελαφρώς. Αποφασίζοντας να μην το αγνοήσει, η κα. Χιέν επισκέφθηκε το νοσοκομείο για έναν έλεγχο.
Η διάγνωση;
Διαπιστώθηκε πως είχε πολυοζώδη βρογχοκήλη — δηλαδή διόγκωση του θυρεοειδούς με πολλούς όζους, εκ των οποίων ένας φαινόταν ύποπτος.
Γιατί Χρειάστηκε Εγχείρηση
Αν και οι αρχικές εξετάσεις δεν έδειξαν κάτι ανησυχητικό, οι γιατροί αποφάσισαν να προχωρήσουν σε χειρουργική αφαίρεση μέρους του θυρεοειδούς.
Ο στόχος ήταν ξεκάθαρος: να αφαιρεθούν οι όζοι και να αποκλειστεί κάθε πιθανότητα κακοήθειας. Η επέμβαση εξελίχθηκε ομαλά και η κα. Χιέν πήρε εξιτήριο μόλις δύο ημέρες μετά.
Όμως τότε ήρθε η αναπάντεχη είδηση: ένας από τους μικροσκοπικούς όζους — μόλις 3 χιλιοστά — ήταν κακοήθης. Η κα. Χιέν είχε καρκίνο του θυρεοειδούς· σιωπηλό, αλλά υπαρκτό.
Ευτυχώς, επειδή αντέδρασε εγκαίρως, ο καρκίνος αφαιρέθηκε πλήρως κατά την επέμβαση, αποφεύγοντας επιπλοκές.
Καρκίνος Θυρεοειδούς: Σιωπηλός αλλά Όχι Σπάνιος
Στη Γαλλία και σε πολλές άλλες χώρες, τα περιστατικά καρκίνου του θυρεοειδούς αυξάνονται, ιδιαίτερα στις γυναίκες.
Το θετικό; Όταν διαγνωστεί έγκαιρα, αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά. Η κα. Χιέν είχε θηλώδες καρκίνωμα με ωοθυλακικό στοιχείο — έναν τύπο με εξαιρετική πρόγνωση. Το ποσοστό επιβίωσης 5ετίας ξεπερνά το 98%.
Το πρόβλημα όμως είναι η «σιωπή» του. Ο καρκίνος αυτός σπάνια συνοδεύεται από πυρετό, έντονο πόνο ή άλλα δραματικά συμπτώματα. Γι’ αυτό είναι τόσο σημαντικό να αναγνωρίζουμε τα πρώιμα σημάδια.
Ήπια Συμπτώματα που Δεν Πρέπει να Αγνοείτε
Αν και μπορεί να φαίνονται αθώα, κάποια συμπτώματα αξίζουν προσοχής:
Επίμονο εξόγκωμα ή πρήξιμο στον λαιμό
Δυσκολία στην κατάποση ή περιστασιακή δύσπνοια
Αίσθημα πίεσης στον λαιμό
Αλλαγές στη φωνή, όπως επίμονη βραχνάδα
Ανεξήγητη απώλεια βάρους
Αν εμφανιστούν μεμονωμένα ίσως μη σας ανησυχήσουν, αλλά αν επιμένουν ή συνυπάρχουν, είναι καλό να ζητήσετε ιατρική συμβουλή. Καλύτερα να ελεγχθείτε χωρίς λόγο παρά να παραβλέψετε μια σημαντική ένδειξη.
Πώς να Προστατεύετε τον Θυρεοειδή σας
Η φροντίδα του θυρεοειδούς ξεκινά από τις καθημερινές μας συνήθειες. Ορισμένες καλές πρακτικές:
Κάντε τακτικούς ιατρικούς ελέγχους, ειδικά αν υπάρχουν οικογενειακά περιστατικά
Τρώτε ισορροπημένα, με επαρκές ιώδιο (π.χ. από θαλασσινά) και αντιοξειδωτικά (φρούτα, λαχανικά, σπόρους)
Διαχειριστείτε το άγχος, καθώς επηρεάζει τις ορμόνες
Δώστε σημασία στις μικρές αλλαγές του σώματός σας, αντί να τις αγνοείτε
Τι μας Διδάσκει η Εμπειρία της κα. Χιέν
Η εμπειρία της κα. Χιέν μάς υπενθυμίζει κάτι πολύ σημαντικό: κάτι μικρό και φαινομενικά ασήμαντο μπορεί να είναι το πρώτο σημάδι ενός σοβαρότερου προβλήματος.
Όμως με έγκαιρη αντίδραση, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι θετικό. Αν ακούτε το σώμα σας και αντιδράτε γρήγορα, μπορείτε να εντοπίσετε προβλήματα νωρίς και να διατηρήσετε την υγεία σας.
Οπότε την επόμενη φορά που θα παρατηρήσετε κάτι περίεργο — όσο μικρό κι αν φαίνεται — μην το αγνοήσετε. Η υγεία σας μπορεί να εξαρτάται από την ικανότητά σας να ακούσετε έγκαιρα και να δράσετε με σοφία.Πίνακας που δείχνει ποιο είναι το ιδανικό βάρος με βάση το ύψος του κάθε ανθρώπου φέρνει νέα δεδομένα. Όπως είναι γνωστό το ιδανικό βάρος εξαρτάται από το ύψος, τη μυική μάζα και το βάρος από τα κόκαλα του καθενός.
Νέος πίνακας ιδανικού βάρους
Ενώ υπάρχουν αρκετά είδη από παρόμοιους πίνακες, αυτός ο συγκεκριμένος έχει δημιουργηθεί από ειδικούς. Και λαμβάνει υπόψη το σωματότυπο κάθε γυναίκας.
Πολλοί άλλοι πίνακες αγνοούν την μοναδικότητα της κάθε γυναίκας και πως γυναίκες με το ίδιο ύψος έχουν διαφορετικό σωματότυπο.
Αυτός ο πίνακας δεν υποστηρίζει την ιδέα ότι τα πολύ λεπτά μοντέλα που βλέπουμε στα περιοδικά είναι ένα υγιές πρότυπο. Δείτε τον, βρείτε την κατηγορία στην οποία ανήκετε και θα δείτε ποιο είναι το ιδανικό βάρος για σας.
Μια 54χρονη γυναίκα ανακάλυψε ότι είχε καρκίνο του θυρεοειδούς από ένα σημάδι που συχνά περνά απαρατήρητο
Φανταστείτε το εξής: ένα μικρό εξόγκωμα εμφανίζεται στον λαιμό σας — σχεδόν αόρατο, εύκολο να το απορρίψει κανείς ως ασήμαντο.
Μια 54χρονη γυναίκα ανακάλυψε ότι είχε καρκίνο
Το παρατηρείτε φευγαλέα στον καθρέφτη ή το αγγίζετε αφηρημένα χωρίς ιδιαίτερη ανησυχία.
Σκέφτεστε: «Δεν είναι τίποτα, απλώς λίγο πρήξιμο. Θα περάσει σύντομα.» Όμως μερικές φορές, το σώμα μας ψιθυρίζει προειδοποιήσεις πριν αρχίσει να φωνάζει. Αυτό ακριβώς συνέβη στην κα. Χιέν, 54 ετών, της οποίας η εμπειρία ίσως σας ενθαρρύνει να δώσετε περισσότερη προσοχή σε μια φαινομενικά μικρή αλλαγή.
Ένα Εξόγκωμα στον Λαιμό: Αβλαβές ή Κρυφός Συναγερμός;
Πολλοί παρατηρούν μικρά εξογκώματα στον λαιμό τους, συχνά όταν είναι κουρασμένοι, μετά από ένα κρυολόγημα ή κατά την ανάρρωση από κάποια λοίμωξη. Συνήθως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας — ίσως είναι διογκωμένος λεμφαδένας ή απλώς μυϊκή ένταση.
Αυτό ακριβώς υπέθεσε και η κα. Χιέν όταν ένιωσε ένα μικρό, ελαφρώς σκληρό εξόγκωμα κάτω από το δέρμα της, που όμως παρέμενε περισσότερο απ’ όσο περίμενε.
Μετά από δύο εβδομάδες, το εξόγκωμα ήταν ακόμη εκεί. Ακόμα χειρότερα, άρχισε να πονά ελαφρώς. Αποφασίζοντας να μην το αγνοήσει, η κα. Χιέν επισκέφθηκε το νοσοκομείο για έναν έλεγχο.
Η διάγνωση;
Διαπιστώθηκε πως είχε πολυοζώδη βρογχοκήλη — δηλαδή διόγκωση του θυρεοειδούς με πολλούς όζους, εκ των οποίων ένας φαινόταν ύποπτος.
Γιατί Χρειάστηκε Εγχείρηση
Αν και οι αρχικές εξετάσεις δεν έδειξαν κάτι ανησυχητικό, οι γιατροί αποφάσισαν να προχωρήσουν σε χειρουργική αφαίρεση μέρους του θυρεοειδούς.
Ο στόχος ήταν ξεκάθαρος: να αφαιρεθούν οι όζοι και να αποκλειστεί κάθε πιθανότητα κακοήθειας. Η επέμβαση εξελίχθηκε ομαλά και η κα. Χιέν πήρε εξιτήριο μόλις δύο ημέρες μετά.
Όμως τότε ήρθε η αναπάντεχη είδηση: ένας από τους μικροσκοπικούς όζους — μόλις 3 χιλιοστά — ήταν κακοήθης. Η κα. Χιέν είχε καρκίνο του θυρεοειδούς· σιωπηλό, αλλά υπαρκτό.
Ευτυχώς, επειδή αντέδρασε εγκαίρως, ο καρκίνος αφαιρέθηκε πλήρως κατά την επέμβαση, αποφεύγοντας επιπλοκές.
Καρκίνος Θυρεοειδούς: Σιωπηλός αλλά Όχι Σπάνιος
Στη Γαλλία και σε πολλές άλλες χώρες, τα περιστατικά καρκίνου του θυρεοειδούς αυξάνονται, ιδιαίτερα στις γυναίκες.
Το θετικό; Όταν διαγνωστεί έγκαιρα, αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά. Η κα. Χιέν είχε θηλώδες καρκίνωμα με ωοθυλακικό στοιχείο — έναν τύπο με εξαιρετική πρόγνωση. Το ποσοστό επιβίωσης 5ετίας ξεπερνά το 98%.
Το πρόβλημα όμως είναι η «σιωπή» του. Ο καρκίνος αυτός σπάνια συνοδεύεται από πυρετό, έντονο πόνο ή άλλα δραματικά συμπτώματα. Γι’ αυτό είναι τόσο σημαντικό να αναγνωρίζουμε τα πρώιμα σημάδια.
Ήπια Συμπτώματα που Δεν Πρέπει να Αγνοείτε
Αν και μπορεί να φαίνονται αθώα, κάποια συμπτώματα αξίζουν προσοχής:
Επίμονο εξόγκωμα ή πρήξιμο στον λαιμό
Δυσκολία στην κατάποση ή περιστασιακή δύσπνοια
Προτεινόμενο Άρθρο
Έκπληξη με τον Αλέξη Τσίπρα σε νέα δημοσκόπηση – Είναι κάτω ακόμη και από…
Αίσθημα πίεσης στον λαιμό
Αλλαγές στη φωνή, όπως επίμονη βραχνάδα
Ανεξήγητη απώλεια βάρους
Αν εμφανιστούν μεμονωμένα ίσως μη σας ανησυχήσουν, αλλά αν επιμένουν ή συνυπάρχουν, είναι καλό να ζητήσετε ιατρική συμβουλή. Καλύτερα να ελεγχθείτε χωρίς λόγο παρά να παραβλέψετε μια σημαντική ένδειξη.
Πώς να Προστατεύετε τον Θυρεοειδή σας
Η φροντίδα του θυρεοειδούς ξεκινά από τις καθημερινές μας συνήθειες. Ορισμένες καλές πρακτικές:
Κάντε τακτικούς ιατρικούς ελέγχους, ειδικά αν υπάρχουν οικογενειακά περιστατικά
Τρώτε ισορροπημένα, με επαρκές ιώδιο (π.χ. από θαλασσινά) και αντιοξειδωτικά (φρούτα, λαχανικά, σπόρους)
Διαχειριστείτε το άγχος, καθώς επηρεάζει τις ορμόνες
Δώστε σημασία στις μικρές αλλαγές του σώματός σας, αντί να τις αγνοείτε
Τι μας Διδάσκει η Εμπειρία της κα. Χιέν
Η εμπειρία της κα. Χιέν μάς υπενθυμίζει κάτι πολύ σημαντικό: κάτι μικρό και φαινομενικά ασήμαντο μπορεί να είναι το πρώτο σημάδι ενός σοβαρότερου προβλήματος.
Όμως με έγκαιρη αντίδραση, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι θετικό. Αν ακούτε το σώμα σας και αντιδράτε γρήγορα, μπορείτε να εντοπίσετε προβλήματα νωρίς και να διατηρήσετε την υγεία σας.
Οπότε την επόμενη φορά που θα παρατηρήσετε κάτι περίεργο — όσο μικρό κι αν φαίνεται — μην το αγνοήσετε. Η υγεία σας μπορεί να εξαρτάται από την ικανότητά σας να ακούσετε έγκαιρα και να δράσετε με σοφία.
10 πράγματα που πρέπει πάντα να βάζετε στο ψυγείο και 10 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο ψυγείο
Η σωστή αποθήκευση τροφίμων
Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ποιότητας, της ασφάλειας και της διατροφικής αξίας τους. Με την ποικιλία τροφίμων που έχουμε στις κουζίνες μας, συχνά δημιουργείται σύγχυση για το ποια χρειάζονται ψυγείο και ποια όχι. Ο οδηγός αυτός έχει στόχο να ξεκαθαρίσει αυτές τις διαφορές, ώστε να αποθηκεύετε τα τρόφιμά σας με τρόπο που μεγιστοποιεί τη φρεσκάδα και ελαχιστοποιεί τη σπατάλη.
Η σημασία της ψύξης
Η ψύξη επιβραδύνει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας, που μπορούν να αλλοιώσουν τα τρόφιμα και να τα καταστήσουν επικίνδυνα για κατανάλωση. Διατηρώντας ορισμένα τρόφιμα σε χαμηλή θερμοκρασία, μπορούμε να επεκτείνουμε τη διάρκεια ζωής τους, να κρατήσουμε τη γεύση τους και να προστατεύσουμε τα θρεπτικά τους συστατικά. Ωστόσο, δεν ωφελούνται όλα τα τρόφιμα από την ψύξη· κάποια μάλιστα μπορεί να υποστούν βλάβη.
10 βασικά τρόφιμα που πρέπει ΠΑΝΤΑ να μπαίνουν στο ψυγείο
1. Φράουλες και γενικά όλα τα παρόμοια: Τα βάζουμε στο ψυγείο για να μην μουχλιάζουν
Φράουλες, μύρτιλα, βατόμουρα χαλάνε πολύ εύκολα. Το ψυγείο επιβραδύνει την αλλοίωση και τα κρατάει φρέσκα περισσότερο. Ιδανικά αποθηκεύστε τα σε δοχείο που «αναπνέει» για να μην συγκεντρώνεται υγρασία.
2. Μήλα: Στο ψυγείο αυξάνεται η διάρκειας φρεσκάδας τους και της τραγανής υφής τους
Αν και μπορούν να μείνουν λίγες μέρες εκτός ψυγείου, στο ψυγείο τα μήλα διατηρούνται πολύ περισσότερο καιρό και μένουν τραγανά. Βάλτε τα στο συρτάρι φρούτων για μέγιστη φρεσκάδα.
3. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Διατήρηση φρεσκάδας και θρεπτικών συστατικών
Σπανάκι, λάχανο, μαρούλι είναι καλύτερο να φυλάσσονται στο ψυγείο για να μην μαραθούν και χάσουν θρεπτικά συστατικά. Φυλάξτε τα σε σακουλάκι ή δοχείο με χαρτί κουζίνας που απορροφά την υγρασία.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα: Πρόληψη αλλοίωσης και βακτηριακής ανάπτυξης
Γάλα, τυρί, γιαούρτι χαλάνε γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου. Το ψυγείο είναι απαραίτητο για την ασφάλεια και την ποιότητα.
5. Αυγά: Ασφάλεια και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
Τα αυγά πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο για να προλαμβάνεται η ανάπτυξη σαλμονέλας και άλλων βακτηρίων. Έτσι διατηρούνται περισσότερο και καλύτερα.
6. Μαγειρεμένα κρέατα: Διατήρηση γεύσης και ασφάλειας
Κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό μετά το μαγείρεμα πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο για να μη χαλάσουν. Χρησιμοποιήστε αεροστεγή δοχεία.
7. Φαγητά που περίσσεψαν: Μείωση σπατάλης και ασφάλεια
Πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα. Η σωστή αποθήκευση σε κλειστά δοχεία διατηρεί την ποιότητα και αποφεύγει τη σπατάλη. Θα πρέπει να τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι 3-4 μέρες το πολύ.
8. Φρέσκα μυρωδικά: Αυξάνεται η φρεσκάδας τους και η γεύση τους
Μαϊντανός, κόλιανδρος, βασιλικός χαλάνε εύκολα εκτός ψυγείου. Βάλτε τα σε ποτήρι με νερό και καλύψτε με σακούλα για να διαρκέσουν περισσότερο.
9. Ανοιγμένες σάλτσες: Διατήρηση ποιότητας και ασφάλειας
Κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσες σαλάτας, αφού ανοιχτούν πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο.
10. Φρέσκοι χυμοί: Διατήρηση θρεπτικών και γεύσης
Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί είναι καλύτερο να μπαίνουν στο ψυγείο για να μη ζυμωθούν. Κρατήστε τους σε αεροστεγή δοχεία.
10 βασικά τρόφιμα που δεν πρέπει ποτέ να μπαίνουν στο ψυγείο
1. Πατάτες: Αποφυγή αλλαγής γεύσης και υφής
Στο ψυγείο, το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη, δίνοντας γλυκιά γεύση και κοκκώδη υφή. Φυλάξτε τις σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
2. Κρεμμύδια: Δεν τα βάζουμε στο ψυγεία για να μην μουχλίασουν και μαλακώσουν
Η υγρασία του ψυγείου τα χαλάει. Κρατήστε τα σε αεριζόμενο χώρο, μακριά από πατάτες.
3. Εσπεριδοειδή: Διατήρηση γεύσης και χυμώδους υφής
Πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ χάνουν γεύση και ζουμιά αν μπουν στο ψυγείο. Φυλάξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Ντομάτες: Διατήρηση γεύσης και υφής
Στο ψυγείο γίνονται άνοστες και αλευρώδεις. Αφήστε τις εκτός ψυγείου να ωριμάσουν σωστά.
5. Ψωμί: Αποφυγή μπαγιατέματος
Το ψυγείο το ξεραίνει πιο γρήγορα. Κρατήστε το σε ψωμιέρα ή δροσερό μέρος.
6. Μέλι: Αποφυγή κρυστάλλωσης και σκλήρυνσης
Δεν χρειάζεται ψυγείο και χαλάει η υφή του εκεί. Κρατήστε το σε δροσερό, ξηρό μέρος.
7. Καφές: Διατήρηση αρώματος και γεύσης
Οι κόκκοι ή η σκόνη καφέ απορροφούν υγρασία και μυρωδιές στο ψυγείο. Φυλάξτε τους σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, σκοτεινό χώρο.
8. Σκόρδο: Πρόληψη φύτρωσης και αλλοίωσης
Στο ψυγείο φυτρώνει και γίνεται λαστιχωτό. Χρειάζεται ξηρό, δροσερό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα.
9. Μπανάνες: Ομαλή ωρίμανση και γεύση
Το ψυγείο διακόπτει την ωρίμανση και μαυρίζει η φλούδα. Κρατήστε τις εκτός ψυγείου μέχρι να ωριμάσουν.
10. Αβοκάντο: Έλεγχος ωρίμανσης και υφής
Πρέπει να μένουν εκτός ψυγείου μέχρι να ωριμάσουν. Αν μπουν νωρίτερα, καθυστερεί η ωρίμανση και αλλάζει η υφή.
Περισσότερα τρόφιμα που πρέπει και δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο
Ας δούμε όμως περισσότερα τρόφιμα μιας και είδαμε τα βασικά
Τρόφιμα που πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο
Ψάρια και θαλασσινά: Πολύ ευπαθή· διατηρούνται ασφαλή μόνο σε χαμηλή θερμοκρασία.
Αλλαντικά (ζαμπόν, γαλοπούλα, σαλάμι): Χαλάνε εύκολα εκτός ψυγείου.
Φρέσκο γάλα αμυγδάλου/σόγιας/βρώμης (όχι UHT): Χρειάζονται ψυγείο μετά το άνοιγμα.
Τόφου: Μπαίνει πάντα στο ψυγείο, ιδανικά σε νερό που αλλάζεται καθημερινά.
Φρέσκα ζυμαρικά & φύλλο ζύμης: Δεν έχουν συντηρητικά, άρα χρειάζονται ψύξη.
Φρέσκα μανιτάρια: Διατηρούνται καλύτερα σε χαρτοσακούλα στο ψυγείο.
Κατεψυγμένα προϊόντα που αποψύχθηκαν: Αν αποψυχθούν, πρέπει να μείνουν στο ψυγείο και να καταναλωθούν σύντομα.
Φρέσκα γλυκά με κρέμα ή σοκολάτα (π.χ. μιλφέιγ, εκλέρ): Χαλάει γρήγορα η γέμιση.
Πίτες και μαγειρευτά με τυρί ή αυγά: Χρειάζονται ψυγείο μετά το ψήσιμο.
Χυμοί σε συσκευασία (όχι συμπυκνωμένοι): Μετά το άνοιγμα πρέπει να φυλάσσονται ψυχόμενοι.
Τρόφιμα που δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο
Αγγούρια: Μαυρίζουν και χαλάνε πιο γρήγορα με το κρύο. Κρατήστε τα σε δροσερό μέρος.
Πιπεριές: Η ψύξη αλλοιώνει τη γεύση τους και τα κάνει μαλακά.
Κολοκύθια και μελιτζάνες: Χάνουν τη γεύση και μαλακώνουν πιο γρήγορα στο ψυγείο.
Κολοκύθα (ολόκληρη): Καλύτερα εκτός ψυγείου· μόνο κομμένη χρειάζεται ψυγείο.
Μήλα (αν είναι να καταναλωθούν σύντομα): Μπορούν να μείνουν λίγες μέρες εκτός.
Αχλάδια: Όπως οι μπανάνες, ωριμάζουν καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου.
Ροδάκινα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια: Διατηρούν το άρωμά τους εκτός ψυγείου.
Ελαιόλαδο: Στο ψυγείο πήζει και δημιουργεί κρυστάλλους.
Σάλτσες σε κονσέρβα ή βαζάκι (κλειστές): Μόνο μετά το άνοιγμα χρειάζονται ψυγείο.
Ξηροί καρποί: Δεν χρειάζονται ψυγείο· αρκεί δροσερό, ξηρό μέρος.
