Παρέμβαση και από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) για το δηλητηριασμένο τυρί που πωλείται σε 63 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Προσοχή! Και στην Ελλάδα το μολυσμένο τυρί
Στη νέα ενημέρωση του χθες, το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα Τρόφιμα RASFF, πρόσθεσε και την Ελλάδα στις 63 χώρες που επηρεάζονται από τον παγκόσμιο συναγερμό για το γαλλικό τυρί, και προειδοποιεί για «σοβαρό κίνδυνο». Πλέον η μία μετά την άλλη οι αρμόδιες αρχές ανά τον κόσμο εκδίδουν ανακοινώσεις ανάκλησης για τα συγκεκριμένα τυριά.
Η πρώτη ανακοίνωση για το επικίνδυνο τυρί έγινε στις 20 Ιουνίου και στις 30 Ιουλίου, σύμφωνα με το ECDC, η Γαλλία ανέφερε και επιδημία L. monocytogenes. Μέχρι τις 13 Αυγούστου, η Γαλλία είχε αναφέρει 21 κρούσματα ενώ δύο άτομα έχασαν τη ζωή τους. Τα αναφερόμενα κρούσματα στη Γαλλία είναι ηλικίας μεταξύ 34-95 ετών, εκ των οποίων τα 11 είναι γυναίκες.
Δείτε το μολυσμένο τυρί Chavegrand (Σαβγκράν):
Δεν είναι μόνο το παραπάνω αλλά και όλες τα υπόλοιπα προϊόντα ετικέτας που κυκλοφορούν:
Η μόλυνση πιστεύεται ότι συνδέεται με τυρί από το εργοστάσιο Chavegrand, που βρίσκεται στην περιοχή Creuse, στην κεντρική Γαλλία:
Επιδημιολογικές και μικροβιολογικές έρευνες και ιχνηλασιμότητα, οδήγησαν σε ένα συγκεκριμένο Γαλλικό τυροκομείο που παράγει παστεριωμένα μαλακά τυριά αγελαδινού και κατσικίσιου γάλακτος και εξάγει τα προϊόντα του σε όλο τον κόσμο. Πρόκειται για την εταιρεία Chavegrand που έχει προχωρήσει σε ανάκληση όλων των παρτίδων που παρήχθησαν πριν από τις 23 Ιουνίου 2025. Τα προϊόντα κυκλοφόρησαν σε διαφορετικές εμπορικές μάρκες, ακόμα και τυριά ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων σουπερμάρκετ και φέρουν το σήμα αναγνώρισης FR 23.117.001. Μετά τη Γαλλία, άλλες τέσσερις άλλες χώρες (Βέλγιο, Δανία, Ολλανδία και Νορβηγία) έχουν αναφέρει τέσσερα επιβεβαιωμένα κρούσματα WGS ηλικίας μεταξύ 35-70 που ανέφεραν κατανάλωση παστεριωμένου μαλακού τυριού.
Οι αρχές ασφάλειας τροφίμων των χωρών που εμπλέκονται στη διανομή τροφίμων εφαρμόζουν επίσημα μέτρα ελέγχου, συμπεριλαμβανομένης της έκδοσης δημόσιων προειδοποιήσεων. Δείτε εδώ τις ανακοινώσεις ανάκλησης της Γαλλίας, εδώ της Ιρλανδίας, και εδώ της Ισλανδίας.
Τα προϊόντα διανεμήθηκαν μεταξύ άλλων στην Ελλάδα, την Αλβανία, την Ανδόρα, την Αυστραλία, την Αυστρία, το Βέλγιο, την Μπουρκίνα Φάσο, την Καμπότζη, τον Καναδά, Τσεχία, Ακτή Ελεφαντοστού, Δανία, Εσθονία, Φινλανδία, Γαλλία συμπεριλαμβανομένης της Γαλλικής Πολυνησίας, Γερμανία, Χονγκ Κονγκ (Κίνα), Ουγγαρία, Ιταλία, Ιαπωνία, Μαδαγασκάρη, Μαλαισία, Μαυρίκιο, Ολλανδία, Νέα Καληδονία, Σιγκαπούρη, Σλοβακία, Νότια Κορέα, Ισπανία, Σουηδία, Ελβετία, Ηνωμένο Βασίλειο και Ηνωμένες Πολιτείες. Όσοι έχουν αγοράσει τυριά με τον κωδικό FR 23.117.001 καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς. Σε περίπτωση που έχουν ήδη καταναλώσει και εμφανίσουν ύποπτα συμπτώματα, πρέπει να απευθυνθούν άμεσα σε γιατρό και να αναφέρουν πιθανή έκθεση σε Λιστέρια.
Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων ECDC, πρόκειται για μια έξαρση του L. monocytogenes ST 388 σε πολλές χώρες με 25 κρούσματα από τις 13 Αυγούστου 2025: 21 κρούσματα στη Γαλλία, συν ένα κρούσμα επιβεβαιωμένο από την WGS στο Βέλγιο, τη Δανία, την Ολλανδία και τη Νορβηγία, σε κάθε μία.
Η μόλυνση του παστεριωμένου μαλακού τυριού είναι ένα σπάνιο γεγονός. Για τον πληθυσμό με καλή γενική κατάσταση υγείας, ο συνολικός κίνδυνος εκτιμάται ότι είναι πολύ χαμηλός: εάν εμφανιστούν συμπτώματα μετά από μόλυνση λόγω Listeria, αναμένονται ελαφριές μορφές γαστρεντερίτιδας. Ωστόσο δεδομένου του μεγάλου χρόνου επώασης της λιστερίωσης (συνήθως έως 28 ημέρες, αλλά μπορεί να διαρκέσει έως και οκτώ εβδομάδες), τα πιο ευάλωτα άτομα, όπως οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με ανοσοανεπάρκεια ή με υποκείμενα νοσήματα, που ενδεχομένως να έχουν προσβληθεί, θα πρέπει να δίνουν προσοχή σε σημεία όπως πυρετό ή έντονο πονοκέφαλο και να ζητούν ιατρική συμβουλή χωρίς καθυστέρηση.
Προτεινόμενο Άρθρο
ΘΡΗΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΕΜΗ ΣΟΦΟ
Ο μακρύς κατάλογος των χωρών που πωλείται το επικίνδυνο τυρί
Έκτακτη προειδοποίηση για πασίγνωστο παυσίπονο που πωλείται στην Ελλάδα: Μεγάλος κίνδυνος για την υγεία
Το συγκεκριμένο παυσίπονο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα, ωστόσο σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να επιβαρύνει το συκώτι.
Το συκώτι έχει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα, από την επεξεργασία θρεπτικών συστατικών και την απομάκρυνση τοξινών από το αίμα έως τον μεταβολισμό των φαρμάκων. Το ήπαρ κάνει πολλά για να σας διατηρεί υγιείς, ωστόσο έχει και τα όριά του.
Μέχρι τώρα, πιθανότατα έχετε ακούσει πολλές προειδοποιήσεις σχετικά με το αλκοόλ και την υγεία του ήπατος. Είναι γνωστό ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επιβαρύνει σοβαρά το συκώτι. Ωστόσο, υπάρχει και μια άλλη συνήθεια, η οποία μπορεί να βλάψει το ήπαρ και πολλοί αγνοούν: η υπερβολική χρήση της παρακεταμόλης, ενός παυσίπονου που διατίθεται χωρίς συνταγή.
Μπορεί να πιστεύετε ότι ένα απλό, μη συνταγογραφούμενο φάρμακο, δεν προκαλεί βλάβη, ωστόσο, μπορεί, ιδιαίτερα σε υψηλές δόσεις ή όταν λαμβάνεται πολύ συχνά. Στην πραγματικότητα, αποτελεί την κύρια αιτία αιφνίδιας ηπατικής ανεπάρκειας στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ειδικοί στον χώρο της υγείας εξηγούν:
Πώς τα παυσίπονα μπορούν να βλάψουν το συκώτι
Οι άνθρωποι λαμβάνουν συχνά φάρμακα χωρίς συνταγή, όπως παρακεταμόλη, π.χ. για τον πυρετό ή για την ανακούφιση από πόνους. Αν και η παρακεταμόλη είναι ασφαλής σε συγκεκριμένες δόσεις, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όταν λαμβάνεται σε υπερβολική ποσότητα. Η ηπατική βλάβη μπορεί να προκύψει αν παίρνετε υψηλές δόσεις για πολλές συνεχόμενες ημέρες ή αν καταναλώσετε υπερβολική ποσότητα μονομιάς. Σε ορισμένες περιπτώσεις είναι πιθανή ακόμη και η οξεία ηπατική ανεπάρκεια.
«Όταν η ακεταμινοφαίνη (παρακεταμόλη) χρησιμοποιείται σε δόσεις μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες, μπορεί να υπερφορτώσει τις διαδικασίες του οργανισμού που είναι υπεύθυνες για τον μεταβολισμό του φαρμάκου», εξηγεί η φαρμακοποιός Laura Heath. «Αν συμβεί αυτό, μπορεί να προκληθεί σοβαρή ηπατική βλάβη».
Το μεγαλύτερο μέρος της παρακεταμόλης μεταβολίζεται με ασφάλεια μέσω φυσιολογικών ηπατικών οδών, εξηγεί η φαρμακοποιός Farrah Tavakoli. «Μια μικρή ποσότητα μετατρέπεται σε μια ουσία που ονομάζεται NAPQI, έναν τοξικό μεταβολίτη που μπορεί να γίνει επιβλαβής όταν συσσωρεύεται». Υπό φυσιολογικές συνθήκες, το σώμα εξουδετερώνει τον NAPQI με ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται γλουταθειόνη. Όμως όταν συσσωρευτεί υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ.
Πόση παρακεταμόλη θεωρείται υπερβολική;
Σύμφωνα με το American College of Gastroenterology, οι υγιείς ενήλικες δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 1.000 mg παρακεταμόλης κάθε φορά ή περισσότερα από 4.000 mg την ημέρα. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγεται η λήψη 3.000 mg ημερησίως για περισσότερες από 3 έως 5 συνεχόμενες ημέρες.
«Η μέγιστη δόση για τους περισσότερους ενήλικες είναι 4.000 mg ημερησίως», αναφέρει η Tavakoli.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η παρακεταμόλη δεν περιέχεται μόνο στα παυσίπονα. Υπάρχει σε πολλά φάρμακα χωρίς συνταγή και συνταγογραφούμενα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων φαρμάκων για αλλεργίες, κρυολόγημα, γρίπη, ημικρανίες, καθώς και σε αντιπυρετικά και αναλγητικά. Οι ειδικοί προειδοποιούν να μην λαμβάνετε ταυτόχρονα περισσότερα από ένα φάρμακα που περιέχουν παρακεταμόλη.
«Αν συνειδητοποιήσετε ότι παίρνετε πολλά διαφορετικά φάρμακα που περιέχουν παρακεταμόλη, είναι σημαντικό να επικοινωνήσετε με τον γιατρό σας», αναφέρει η γιατρός Rucha Shah. «Αν αρχίσετε να παρατηρείτε ίκτερο ή κοιλιακό πόνο ή αν κατά λάθος καταναλώσατε υπερβολική ποσότητα, πρέπει να ενημερώσετε αμέσως τον γιατρό σας — μερικές φορές απαιτείται νοσηλεία για περαιτέρω έλεγχο»,
- ΘΡΗΝΟΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΕΜΗ ΣΟΦΟ
- Μαρία Σιαμπάνου: Ποια είναι η δημοσιογράφος του OPEN που την έπιασε νευρικό γέλιο την ώρα που έκανε ρεπορτάζ για τις πυρκαγιές – Απαιτούν την απόλυσή της
- Φρίκη στη Κυψέλη: Μαρτυρία σοκ για την δολοφονία της 38χρονης – «Την σκότωσε γιατί ήθελε να την κάνει»
- ΕΚΤΑΚΤΟ: ΠΕΘΑΝΕ Ο ΧΑΛΚΙΑΣ
