Ποια βιταμίνη μπορεί να μας βλάψει;
Μια «βιταμίνη» που είναι τοξική και μπορεί να μας κάνει κακό
Οι βιταμίνες είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα οποία πρέπει να λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας, καθώς ο οργανισμός μας δεν μπορεί μόνος του να τις συνθέσει.
Εξαίρεση αποτελεί η βιταμίνη D, όπου κύρια πηγή είναι ο ήλιος, και όχι τα τρόφιμα. Σε γενικές γραμμές όλοι μας έχουμε ακουστά αν όχι όλες, κάποιες από τις βιταμίνες, όπως για παράδειγμα τις βιταμίνες A, C, D, B12.
Πριν μερικά χρόνια, μια νέα «βιταμίνη» έκανε την εμφάνισή της, η «βιταμίνη Β17». Η ουσία αυτή ονομάζεται αμυγδαλίνη και στην πραγματικότητα δεν είναι βιταμίνη. Η ουσία αυτή βρίσκεται κυρίως στα κουκούτσια, όπως και τους πυρήνες βερίκοκου και τα πικραμύγδαλα.
Ψευδοεπιστήμονες, με ανυπόστατους ισχυρισμούς παρουσίαζαν την ουσία αυτή και την κατανάλωση πυρήνων βερίκοκου ως θεραπεία ή και μέσω πρόληψης του καρκίνου. Η έρευνα, όμως, έχει αποδείξει ότι κάτι τέτοιο δεν ισχύει, ενώ υπάρχει μεγάλος κίνδυνος τοξικότητας και θανάτου λόγω δηλητηρίασης.
Προτεινόμενο Άρθρο
«Καμπανάκι» από Γεράσιμο Παπαδόπουλο: «Έχει ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση για μεγάλο σεισμό…»
Αυτό συμβαίνει επειδή η ουσία αυτή είναι κυανιούχα και η κατανάλωσή της μπορεί να επιφέρει δηλητηρίαση από υδροκυάνιο, καθώς όταν το κουκούτσι καταστραφεί (π.χ. με τη μάσηση) τότε η αμυγδαλίνη μετατρέπεται σε υδροκυάνιο.
Αρκετά περιστατικά έχουν αναφερθεί στη χώρα μας και το εξωτερικό, με πιο πρόσφατο το παράδειγμα ενός ασθενούς με καρκίνο, στον οποίο παρατηρήθηκαν χαμηλά επίπεδα οξυγόνου κατά τη διάρκεια χειρουργείου, λόγω πολύ υψηλών επιπέδων υδροκυανίου στο αίμα, μετά από χρόνια κατανάλωσης εκχυλίσματος πυρήνων βερίκοκου. Στην Ελλάδα έχουν αναφερθεί αρκετά περιστατικά από κέντρα δηλητηριάσεων.
Η διασπορά ψευδών ισχυρισμών σχετικά με τη δράση διαφόρων ουσιών μπορεί να είναι αν όχι απλά επικίνδυνη, θανατηφόρα. Δεν υπάρχουν μαγικές λύσεις ή κρυφές θεραπείες κι αν η κατανάλωση τσαγιών και εκχυλισμάτων λειτουργούσε, τότε δεν υπήρχαν ασθένειες.
Η βιταμίνη που μειώνει τελείως την κόπωση και την ημικρανία και ρυθμίζει το σάκχαρο
Στον ανθρώπινο οργανισμό, αυτή η βιταμίνη είναι το τέταρτο πιο άφθονο μέταλλο, μετά το ασβέστιο, τον φωσφόρο και το νάτριο. Βρίσκεται κυρίως στα οστά, τους μυς, τα νεύρα και το αίμα. Ως βιταμίνη συμπλήρωμα διατροφής είναι απαραίτητο για περισσότερες από 300 ενζυμικές αντιδράσεις στον οργανισμό και συμμετέχει σε μια σειρά από σημαντικές βιοχημικές διεργασίες. Τα οφέλη του μαγνησίου για την υγεία περιλαμβάνουν Το μαγνήσιο είναι ένα χημικό στοιχείο με ατομικό αριθμό 12 και χημικό σύμβολο Mg. Είναι το δεύτερο μέταλλο αλκαλικών γαιών, το όγδοο κατά σειρά αφθονίας στο φλοιό της Γης και το ένατο γενικά στο σύμπαν. Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που βρίσκεται σε όλο το σώμα μας, συμπεριλαμβανομένων των μυών, των οστών, των νεύρων και των κυττάρων. Παίζει ρόλο σε πολλές βασικές λειτουργίες του σώματος, όπως: Ενεργειακό μεταβολισμό: Απαραίτητο για τη σύνθεση και την απελευθέρωση της ATP, η οποία είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματος. Υγεία των οστών: Το μαγνήσιο βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και στη διατήρηση της πυκνότητας των οστών. Υγεία της καρδιάς: Βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού. Υγεία των νεύρων: Είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη της ημικρανίας Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι τα άτομα με ημικρανία είναι πιο πιθανό από άλλα να έχουν ανεπάρκεια μαγνησίου. Αρκετές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα συμπληρώματα μαγνησίου μπορεί ακόμη και να προλάβουν και να θεραπεύσουν την ημικρανία. Σε μια παλαιότερη μελέτη, η συμπλήρωση με 1 γραμμάριο μαγνησίου παρείχε ανακούφιση από οξείες κρίσεις ημικρανίας πιο γρήγορα και αποτελεσματικά από ένα κοινό φάρμακο. Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε μαγνήσιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων ημικρανίας. Η βιταμίνη που μειώνει τελείως την κόπωση και την ημικρανία και ρυθμίζει το σάκχαρο Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Το μαγνήσιο βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μελέτες υποδεικνύουν ότι περίπου το 48% των ατόμων με διαβήτη τύπου 2 έχουν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου στο αίμα, το οποίο μπορεί να βλάψει την ικανότητα του σώματος να ρυθμίζει αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερο μαγνήσιο έχουν χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2. Συμβάλλει σε καλύτερο ύπνο Η είδηση της ημέρας Η Αληθινή Ιστορία του Χρέους της Εμίλυ Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη χαλάρωση των μυών και του νευρικού συστήματος. Τα συμπληρώματα μαγνησίου χρησιμοποιούνται συχνά ως φυσική θεραπεία για προβλήματα ύπνου όπως η αϋπνία. Αυτό επειδή το μαγνήσιο ρυθμίζει αρκετούς νευροδιαβιβαστές που εμπλέκονται στον ύπνο, όπως το γάμμα αμινοβουτυρικό οξύ. Μια ανασκόπηση διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα μαγνησίου μείωσαν τον χρόνο που χρειάζονταν οι άνθρωποι για να αποκοιμηθούν κατά μέσο όρο 17 λεπτά. Μειώνει τον κίνδυνο για κατάθλιψη Είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Το μαγνήσιο παίζει κρίσιμο ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου και στη διάθεση. Μια ανασκόπηση του 2020 πρότεινε ότι το άγχος μπορεί να μειώσει το μαγνήσιο, αυξάνοντας την ευαισθησία στο στρες και την κατάθλιψη. Επιπλέον, μια μελέτη 6 εβδομάδων σε 126 άτομα έδειξε ότι η λήψη 248 mg μαγνησίου την ημέρα μείωσε τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του άγχους, ανεξάρτητα από την κατάσταση του μαγνησίου. Μειώνει την κόπωση Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία των μυών και των νεύρων. Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, αδυναμία και μυϊκές κράμπες. Οι πηγές μαγνησίου Φρούτα και λαχανικά: Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και το μπρόκολο, είναι εξαιρετικές πηγές μαγνησίου. Άλλες καλές πηγές περιλαμβάνουν τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα όσπρια. Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι επίσης καλές πηγές μαγνησίου. Γαλακτοκομικά προϊόντα: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μέτριες πηγές μαγνησίου. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου για ενήλικες είναι 400-420 mg για τις γυναίκες και 420-450 mg για τους άνδρες. Συμπτώματα ανεπάρκειας μαγνησίου Κόπωση Αδυναμία Μυϊκές κράμπες Ανησυχία Αϋπνία Προβλήματα συγκέντρωσης Καρδιακές αρρυθμίες Να συμβουλεύεστε πάντα τον γιατρό σας προτού πάρετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής.- «Καμπανάκι» από Γεράσιμο Παπαδόπουλο: «Έχει ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση για μεγάλο σεισμό…»
- Άγιος Δημήτριος: Σοκ με τους ισχυρισμούς της 20χρονης – «Είχε φτάσει στο σημείο να με πιάσει από τα μαλλιά και να με…»
- Άγιος Δημήτριος – Έσπασε την σιωπή της η μητέρα 20χρονου: «Ο γιος μου δεν έχει…»
- Το βίντεο με την Μυρτώ που κάνει τον γύρο του Διαδικτύου
