Προέρχεται από σόγια και είναι μια φυτική τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Δείτε ποια είναι και γιατί είναι χρήσιμη για την υγεία μας.
Η τροφή που δυναμώνει τα οστά
Αυτή η τροφή δεν βρίσκεται συνήθως στα σούπερ μάρκετ, αλλά μπορείτε να την βρείτε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή στο διαδίκτυο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι.
Τι είναι το τέμπε; Το τέμπε είναι ένα παραδοσιακό προϊόν σόγιας με προέλευση από την Ινδονησία. Είναι φτιαγμένο από μαγειρεμένους, ζυμωμένους κόκκους σόγιας και είναι μια διαδεδομένη εναλλακτική του κρέατος.
Τα σημαντικότερα οφέλη
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών
Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης
Αποτελεί πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών
1. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εντέρου
Ωστόσο, το τέμπε είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες – συγκεκριμένα, το είδος των φυτικών ινών που είναι γνωστό ότι αποτελούν πρεβιοτικά, δηλαδή, τρέφουν τα φιλικά για την υγεία μας βακτήρια του εντέρου.
Αυτές οι ίνες τροφοδοτούν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, βοηθώντας τα να αναπτυχθούν και να αυξηθούν σε αριθμό. Πολλά από αυτά τα βακτήρια του εντέρου παράγουν ενώσεις που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, τα οποία έχουν ευεργετικά αποτελέσματα για το έντερο καθώς και για την υγεία μας γενικότερα.
2. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των οστών
Το τέμπε είναι πλούσιο σε φιλικά προς τα οστά μεταλλικά στοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Επιπλέον, η διαδικασία ζύμωσης που είναι απαραίτητη για την παραγωγή του τέμπε διασπά διάφορες ενώσεις που είναι γνωστές ως αντιθρεπτικές ουσίες, οι οποίες μπορεί να εμποδίσουν την πρόσληψη ορισμένων από αυτά τα μέταλλα. Αυτό κάνει τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση πιο εύκολα στην πέψη και τα θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ευκολότερα για μας να απορροφήσουμε.
Προτεινόμενο Άρθρο
Γωγώ Μαστροκώστα: Η εντολή που είχε δώσει για τον θάνατό της – Αυτός είναι ο λόγος που ήθελε να ταφεί στο Μεσολόγγι
3. Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της χοληστερόλης
Τα προϊόντα σόγιας περιέχουν φυσικές ενώσεις που ονομάζονται ισοφλαβόνες, η τακτική κατανάλωση των οποίων έχει συσχετιστεί με μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό σημαίνει ότι συμβάλλουν στη μείωση της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), του τύπου που συχνά αναφέρεται ως «κακή» χοληστερόλη, καθώς και της ολικής χοληστερόλης.
4. Αποτελούν πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών
Οι ισοφλαβόνες από τη σόγια είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά και ως εκ τούτου βοηθούν στην ελαχιστοποίηση της βλάβης που προκαλείται στον οργανισμό οξειδωτικό στρες, και που οφείλεται σε μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι ισοφλαβόνες βοηθούν στη μείωση αυτού του οξειδωτικού στρες και ότι το τέμπε μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό από αυτή την άποψη.
Μόνο οι διάνοιες μπορούν να βρουν το λεωφορείο ανάμεσα σε αυτά τα αυτοκίνητα
Μπορείς να το εντοπίσεις;
Μια απλή αλλά έξυπνη οπτική πρόκληση έχει γίνει viral: Ανάμεσα σε δεκάδες πανομοιότυπα αυτοκίνητα, υπάρχει ένα και μόνο λεωφορείο. Σύμφωνα με το κείμενο της εικόνας, μόνο οι διάνοιες μπορούν να το εντοπίσουν.
Μόνο οι διάνοιες μπορούν να βρουν το λεωφορείο ανάμεσα σε αυτά τα αυτοκίνητα
Αυτό το είδος γρίφου δεν είναι απλώς διασκεδαστικό – είναι και μια μικρή άσκηση παρατηρητικότητας που «γυμνάζει» τον εγκέφαλο. Μπορεί να φαίνεται εύκολο στην αρχή, αλλά η προσοχή στη λεπτομέρεια είναι το κλειδί.
Βρήκες το λεωφορείο;
Αν όχι, μην ανησυχείς – η απάντηση βρίσκεται στη 12η σειρά από πάνω και στην 5η στήλη από δεξιά. Μικρές διαφορές στο σχήμα και το μέγεθος κάνουν τη διαφορά. Δοκίμασε να μοιραστείς την εικόνα με φίλους και δες αν θα το βρουν πιο γρήγορα από εσένα!
Η είδηση της ημέρας
Φpίκη: Κρατούσαν το 2χρονο παιδί τους μέσα σε κουτί-φέρετρο και το βασάνιζαν για μήνες – Αδιανόητο έγκλημα
Δείτε την απάντηση:
- Γωγώ Μαστροκώστα: Η εντολή που είχε δώσει για τον θάνατό της – Αυτός είναι ο λόγος που ήθελε να ταφεί στο Μεσολόγγι
- Θλίψη στην Ρόδο: H 24χρονη Κυριακή βρέθηκε νεκρή στο σπίτι της
- Συγκλονίζει η Βάνα Μπάρμπα – Είπε τα πιο αληθινά λόγια για την Γωγώ Μαστροκώστα
- Ελένη Μενεγάκη για Γωγώ Μαστροκώστα: «Στεναχωρήθηκα πολύ, πίστευα πως θα …»
