Ανάκληση μαμούθ διάφορων ειδών σάλτσας από κέτσαπ μέχρι μαρινάδες και ειδικές gourmet συνταγές
Η Prima Foods International, Inc. προχώρησε σε εθελοντική ανάκληση σειράς τροφίμων με την εμπορική ονομασία BarbaCuban, τα οποία διακινήθηκαν στην πολιτεία της Φλόριντα των ΗΠΑ. Η ανάκληση αφορά διαφορετικές σάλτσες, μαρινάδες και προϊόντα τύπου ketchup, τα οποία βρέθηκε ότι περιέχουν κινίνη χωρίς αυτή να αναγράφεται στη σήμανση. Η κινίνη αποτελεί ουσία που απαιτεί υποχρεωτική δήλωση στην ετικέτα τροφίμων, καθώς η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Η διαδικασία ανάκλησης ξεκίνησε στις 17 Δεκεμβρίου 2025 με πρωτοβουλία της ίδιας της εταιρείας, παραμένει ενεργή και μέχρι σήμερα δεν έχει ανακοινωθεί ημερομηνία ολοκλήρωσής της. Στα προϊόντα που περιλαμβάνονται στην ανάκληση συγκαταλέγεται η BarbaCuban 455 Everything Sauce στην έκδοση Original, καθώς και η αντίστοιχη έκδοση Hot. Περιλαμβάνονται επίσης οι μαρινάδες BarbaCuban 90 Miles to Mojo Marinade, η σάλτσα BarbaCuban Cubama White Truffle Sauce, το BarbaCuban Ram Air Red Zesty Ketchup και το προϊόν BarbaCuban Havana Gold. Τα προϊόντα διατέθηκαν σε γυάλινες φιάλες των 12 ουγγιών, καθώς και σε επαγγελματικές συσκευασίες HDPE ενός γαλονιού και μισού γαλονιού, ανάλογα με το είδος. Σε ορισμένες περιπτώσεις διακινήθηκαν σε πολλαπλές συσκευασίες, όπως κιβώτια με φιάλες ή δοχεία βιομηχανικής χρήσης.
Ο συνολικός αριθμός των προϊόντων που επηρεάζονται ανέρχεται σε 12.214 μπουκάλια. Για κάθε προϊόν έχουν προσδιοριστεί συγκεκριμένοι αριθμοί παρτίδας και ημερομηνίες ανάλωσης, που εκτείνονται χρονικά από τον Δεκέμβριο του 2025 έως και τον Μάιο του 2027, ανάλογα με το είδος. Οι παρτίδες αυτές έχουν ήδη κοινοποιηθεί στους διανομείς και στους αποδέκτες μέσω επιστολής, χωρίς να έχει εκδοθεί δημόσιο δελτίο τύπου.
Η εταιρεία Prima Foods International, με έδρα την Ocala της Φλόριντα, παραμένει υπεύθυνη για τη διαχείριση της διαδικασίας και τη συμμόρφωση με τις αρμόδιες αρχές. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας ή ανεπιθύμητων αντιδράσεων που να συνδέονται με την κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων, ωστόσο η παρουσία μη δηλωμένης κινίνης αποτέλεσε επαρκή λόγο για την απόσυρσή τους από την αγορά.
Προτεινόμενο Άρθρο
Αντιδράσεις για τη νέα κάρτα της Εθνικής και τις αυτόματες αλλαγές στους λογαριασμούς
Η κινίνη είναι φυσική αλκαλοειδής ουσία που προέρχεται από τον φλοιό του δέντρου Cinchona και χρησιμοποιήθηκε ιστορικά για την αντιμετώπιση της ελονοσίας. Σήμερα προστίθεται κυρίως σε αναψυκτικά τύπου tonic water, όπου προσδίδει πικρή γεύση. Η χρήση της σε τρόφιμα και ποτά επιτρέπεται μόνο υπό συγκεκριμένους κανονισμούς και με υποχρεωτική αναγραφή στη σήμανση, τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Ο λόγος είναι ότι η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αντιδράσεις, όπως πονοκέφαλο, ζάλη, ναυτία, εμβοές και διαταραχές όρασης, ενώ σε σπάνιες περιπτώσεις έχουν καταγραφεί σοβαρότερες επιπλοκές, κυρίως σε ευπαθείς ομάδες.
Η παρουσία κινίνης στα τρόφιμα είναι περιορισμένη και δεν θεωρείται συνήθης. Η ανίχνευσή της σε προϊόντα όπως σάλτσες, μαρινάδες ή ketchup αποτελεί ζήτημα μη συμμόρφωσης με τη νομοθεσία, καθώς στερεί από τον καταναλωτή την απαραίτητη ενημέρωση και οδηγεί σε ανακλήσεις προϊόντων, ακόμη και όταν ο άμεσος κίνδυνος για την υγεία χαρακτηρίζεται χαμηλός.
