Πολλοί πιστεύουν ότι όλα τα φρούτα είναι «φίλοι» της δίαιτας. Ωστόσο, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Evgeniya Degtiánnikova, ορισμένα φρούτα μπορεί να επιβραδύνουν την απώλεια βάρους και να αυξάνουν τα τριγλυκερίδια στο αίμα. Ο λόγος βρίσκεται στον γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή στον ρυθμό με τον οποίο η γλυκόζη που περιέχουν τα τρόφιμα εισέρχεται στο αίμα.
Η ειδικός εξηγεί ότι όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης, τόσο ταχύτερα αυξάνεται η γλυκόζη στο αίμα, προκαλώντας απότομη έκκριση ινσουλίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει το σάκχαρο. Αυτή η διαδικασία μπορεί να οδηγήσει σε αποθήκευση λίπους και αύξηση του σωματικού βάρους, ακόμα κι αν κάποιος πιστεύει πως ακολουθεί υγιεινή διατροφή.
Η Degtiánnikova προειδοποιεί πως υπάρχουν πέντε φρούτα που καλό είναι να καταναλώνονται σπάνια ή καθόλου από όσους επιδιώκουν να χάσουν κιλά:
🍌 Μπανάνες,
🍉 Καρπούζι,
🥭 Μάνγκο,
🍇 Σταφύλια,
🌴 Χουρμάδες.
Όπως αναφέρει, τα φρούτα αυτά έχουν πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, με αποτέλεσμα να ανεβάζουν γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα και να αυξάνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, των λιπιδίων που σχετίζονται με καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη και μεταβολικό σύνδρομο.
Η ειδικός συνιστά να μην καταναλώνουμε περισσότερα από δύο φρούτα την ημέρα, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις να περιοριζόμαστε ακόμα και σε ένα. Η υπερβολική πρόσληψη φρουκτόζης, όπως τονίζει, μπορεί να κουράσει τα επινεφρίδια και να προκαλέσει αιφνίδιες πτώσεις σακχάρου, οδηγώντας σε υπογλυκαιμία και έντονη επιθυμία για γλυκό.
Παρόλα αυτά, η διατροφολόγος επισημαίνει ότι δεν πρέπει να «δαιμονοποιούμε» τα φρούτα, αφού υπάρχουν και επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν ενεργά στην απώλεια βάρους. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο ανανάς, ο οποίος συμβάλλει στην καλή πέψη και στη μείωση της κατακράτησης υγρών.
Η ειδικός προτείνει σε κάθε περίπτωση να συμβουλευόμαστε διατροφολόγο, ώστε να διαμορφώνεται προσωποποιημένο πλάνο διατροφής ανάλογα με τον μεταβολισμό, το βάρος και τις ανάγκες του οργανισμού. Όπως τονίζει, το «κλειδί» για τη σωστή διατροφή δεν είναι η στέρηση, αλλά η ισορροπία και η επιλογή των σωστών τροφών τη σωστή στιγμή.
Ξεφοuσκώνει η κoıλιά, πας τέσσερα κıλά κάτω: Με αuτό το φροúτο πρıν το γεúμα θα δεις τεpάστια αλλαγń στο σώμα σου
Μπορεί τα μήλα οι περισσότεροι να τα θεωρούν αδιάφορα φρούτα, στην πραγματικότητα όμως είναι ο καλύτερος σύμμαχος στην απώλεια βάρους.
Η κατανάλωση ενός μήλου ημερησίως βοηθά στην καύση του λίπους στην κοιλιά, ενώ μπορεί να συμβάλει και στην απώλεια βάρους που μπορεί να φτάσει ακόμα και τα τέσσερα κιλά ετησίως.
Προτεινόμενο Άρθρο
Εκτός MEGA η «Γη της Ελιάς» – Ο λόγος
Το περιεχόμενο του φρούτου αυτού σε φυτικές ίνες δημιουργεί το αίσθημα της πλήρωσης κι έτσι η κατανάλωσή του πριν το γεύμα συμβάλλει στην κατανάλωση μικρότερων ποσοτήτων φαγητού, καθώς και στην αποφυγή άλλων ανθυγιεινών σνακ.
Σύμφωνα, μάλιστα, με τον διακεκριμένο διατροφολόγο Rob Hobson, τα μήλα είναι τρεις φορές πιο χορταστικά από μια μπάρα σοκολάτας, καθώς βέβαια και πολύ πιο υγιεινά.
«Τα μήλα περιέχουν 1,2 γραμμάρια διατροφικών φυτικών ινών ανά 100 γραμμάρια φρούτου, πράγμα που μας κάνει να αισθανόμαστε χορτάτοι και αποτρέπει το αίσθημα της πείνας, ειδικά όταν καταναλώνεται πριν το γεύμα», τονίζει ο κ. Hobson.
«Η πηκτίνη, η φυτική ίνα που βρίσκεται στα μήλα, βοηθά επίσης στη ρύθμιση των βακτηρίων στο έντερο (μικροβίωμα), η ποικιλία και ισορροπία των οποίων σχετίζεται με την αποτροπή της αύξησης του βάρους και της συσσώρευσης λίπους στο σώμα», προσθέτει χαρακτηριστικά ο ειδικός.
Η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα για ένα χρόνο θεωρείται υποσχόμενο πλάνο και από την διαιτολόγο Lucy Dawson, η οποία ανέφερε πως «τρώγοντας ένα μήλο κάθε μέρα πριν το βραδινό γεύμα, ίσως είναι η λύση για να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά».
Τέλος, σχετική μελέτη που διεξήχθη από τον Βρετανικό Οργανισμό Παραγωγών Μήλων και Αχλαδιών έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση ενός φρούτου πριν το βραδινό γεύμα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια του βάρους που οι περισσότεροι άνθρωποι έβαλαν κατά τη διάρκεια της φετινής καραντίνας.
