Τα μπισκότα αποσύρονται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ καθώς κρίνονται ιδιαίτερα επικίνδυνα για πολλούς καταναλωτές.
Πόσες στιγμές και πόσες αναμνήσεις από την παιδική μας ηλικία – και όχι μόνο – είναι συνδεδεμένες με το μπισκότο Petit-Beurre; Ήταν το κολατσιό μας σε απογευματινές βόλτες, πικ νικ, για να μην αναφερθούμε και στα Κυριακάτικα τραπέζια που τελείωναν με ένα ταψί μπισκοτογλυκό – must της εποχής. Θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε ότι ένα τέτοιο μπισκότο θα μπορούσε να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία;
Στις 23 Μαΐου 2025, οι ρουμανικές αρχές ειδοποίησαν μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) για σοβαρή υπέρβαση του ανώτατου επιτρεπτού ορίου θειωδών (θειώδες δίοξείδιο – Ε220) σε βιομηχανικά μπισκότα Petit Beurre με εμπορική επωνυμία Vincinni, προέλευσης Βόρειας Μακεδονίας και παραγωγής από την εταιρεία Markprogres.
Το προϊόν που ανακαλείται:
Όνομα: Biscuiti Petit Beurre
Brand: Vincinni
Κατασκευαστής: Markprogres – Βόρεια Μακεδονία
Κωδικός EAN: 5310115000532
Αριθμός παρτίδας (lot): 250227V41L
Ημερομηνία λήξης: 27.02.2026
Η ειδοποίηση RASFF 2025.3882 αναφέρει πως τα μπισκότα περιείχαν 171,9 mg/kg θειώδες δίοξείδιο (Ε220), όταν το νόμιμο ανώτατο όριο είναι 50 mg/kg – δηλαδή, περισσότερα από τρεις φορές πάνω από το επιτρεπτό. Η παραβίαση εντοπίστηκε στο πλαίσιο προγράμματος παρακολούθησης (surveillance programme / monitoring sample), με εκτιμώμενο επίπεδο κινδύνου: “σοβαρό” (Risk decision: Serious). Παρότι δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας, το προϊόν ενδέχεται να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, ιδιαίτερα σε άτομα με ευαισθησία στα θειώδη.
Η επιχείρηση λιανικής SUPECO INVESTMENTS SRL, σε συνεργασία με τον εισαγωγέα SAFF TRADING SRL, ανακοίνωσε την άμεση ανάκληση του προϊόντος από τα ράφια, καθώς και έκκληση στους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν. Η επίσημη ανακοίνωση αναρτήθηκε από την Εθνική Αρχή Κτηνιατρικής και Ασφάλειας Τροφίμων της Ρουμανίας (ANSVSA).
Οι καταναλωτές καλούνται να καταστρέψουν το προϊόν ή να το επιστρέψουν στα καταστήματα Supeco, χωρίς την υποχρέωση προσκόμισης απόδειξης αγοράς. Το αντίτιμο θα επιστραφεί πλήρως, σύμφωνα με την ανακοίνωση.
Τι είναι τα θειώδη και ποιοι κινδυνεύουν
Το διοξείδιο του θείου (E220) και οι συνδεόμενες ενώσεις του (θειώδη) είναι συντηρητικά ευρέως χρησιμοποιούμενα σε τρόφιμα, ιδιαίτερα σε αποξηραμένα φρούτα, κρασί, και αρτοσκευάσματα. Ωστόσο, η υπερκατανάλωσή τους ή η κατανάλωση από άτομα ευαίσθητα μπορεί να προκαλέσει, αναπνευστικές δυσκολίες, κρίσεις άσθματος, εξανθήματα και φαγούρα, ναυτία ή κοιλιακές κράμπες Οι πιο ευάλωτοι πληθυσμοί είναι παιδιά, ασθματικοί και αλλεργικοί στα θειώδη.
Το περιστατικό έχει χαρακτηριστεί ως “flagged for attention” από τον INFOSAN, το Δίκτυο Διεθνούς Ασφάλειας Τροφίμων υπό τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, και “flagged for follow-up” από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η χώρα καταγωγής, Βόρεια Μακεδονία, έχει επίσης ενημερωθεί. Προς το παρόν δεν υπάρχει επιβεβαιωμένη πληροφόρηση για διανομή του προϊόντος σε άλλες χώρες της Ε.Ε.
Η ιστορία των μπισκότων Petit Beurre
Τα petit-beurre εφευρέθηκαν το 1886 από τον βιομήχανο Louis-Lefèvre Utile, τον ιδρυτή της βιομηχανίας μπισκότων LU. Η γαλλική εταιρεία LU πρωτοστάτησε με το μπισκότο της, το οποίο φτιάχτηκε μόνο με τέσσερα υλικά: αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και γάλα. Αυτό το απλό μπισκότο, κέρδισε το μεγάλο βραβείο στην κατηγορία των μπισκότων στην Παγκόσμια Έκθεση του 1900 στο Παρίσι.
Ο Louis το τρίτο παιδί οικογένειας ζαχαροπλαστών, ήταν πρωτοπόρος για την εποχή του, τελειομανής και αναζητούσε ύψιστη ποιότητα στις πρώτες ύλες των προϊόντων του. Υποστήριζε δε, ότι «για να ξυπνήσει η λαιμαργία πρέπει πρώτα να σαγηνευτεί το μάτι». Γι’ αυτό και για κάθε νέο προϊόν, συνεργαζόταν με καλλιτέχνες τους οποίους συχνά προσκαλούσε στο σπίτι του και μαζί αποφάσιζαν για το σχήμα και την εικόνα, τόσο των μπισκότων όσο και των συσκευασιών τους.
Το σχήμα του μπισκότου petit-beurre δεν είναι τυχαίο. Ένας κόφτης σε σχήμα Petit Beurre χρονολογείται από τις 8 Σεπτεμβρίου 1886. Ο δημιουργός τους Louis-Lefèvre Utile το εμπνεύστηκε από το σχήμα των πετσετών (σουπλά) οι οποίες χρησιμοποιούνταν για το σερβίρισμα του τσαγιού την εποχή εκείνη. Αναζητώντας το τέλειο σχέδιο, μετέτρεψε το σχήμα αυτό σε «αλληγορία του χρόνου».
Έτσι, το μπισκότο petit-beurre έχει 4 «αυτιά» (4 γωνίες) που αντιστοιχούν στις 4 εποχές του έτους, 52 δόντια για τις 52 εβδομάδες του έτους και 24 σημεία τομής σε ένα φανταστικό πλέγμα, που συμβολίζουν τις ώρες της ημέρας. Αυτή εδώ είναι μια πληροφορία που δεν περιμέναμε να μάθουμε, απολαμβάνοντας όλα αυτά τα χρόνια τα μπισκότα μας!
Προτεινόμενο Άρθρο
Γεράσιμος Παπαδόπουλος: Είναι μαθηματικά βέβαιο ότι θα κάνει μεγάλο σεισμό – Οι 4 «επικίνδυνες» περιοχές
Μέρος του σχεδιασμού του αρχικού μπισκότου της LU ήταν και η γραμμένη φράση “LU PETIT-BEURRE NANTES” σε τρεις γραμμές, με γραμματοσειρά που σύμφωνα με το EatDessertFirstGreece, θυμίζει τα βιβλία που διάβαζε η γιαγιά ενός δημιουργού της.
Επίσης, το πάχος των οκτώ μπισκότων είναι ίσο με το μήκος ενός, γεγονός που διευκολύνει τη συσκευασία του.
Προσοχή! Ανακαλούνται εκτάκτως μπισκότα και κέικ πασίγνωστης εταιρείας λόγω μόλυνσης από τρωκτικά – Μην τα καταναλώσετε
Συναγερμός έχει σημάνει στις αρχές ασφάλειας τροφίμων, μετά από εκτεταμένη ανάκληση προϊόντων ζαχαροπλαστικής λόγω κινδύνου επιμόλυνσης από τρωκτικά. Η υπόθεση αφορά δεκάδες κωδικούς προϊόντων με ημερομηνίες λήξης που φτάνουν έως και το 2027, γεγονός που υποδηλώνει πρόβλημα μεγάλης κλίμακας.
Ποια προϊόντα αποσύρονται από την αγορά
Η αρμόδια αρχή τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου, Food Standards Agency, ανακοίνωσε την ανάκληση προϊόντων της εταιρείας Saffron Pastries. Στη λίστα περιλαμβάνονται μπισκότα αμυγδάλου, φυστικιού, καρύδας και μαρμελάδας, καθώς και φέτες κέικ τύπου Madeira σε διάφορες γεύσεις, ρολά κρέμας, cake rusks και άλλα συσκευασμένα γλυκίσματα.
Η ανάκληση καλύπτει συνολικά 25 προϊόντα, με διαφορετικές παρτίδες και ημερομηνίες λήξης, γεγονός που ενισχύει τις ανησυχίες για εκτεταμένη διασπορά του προβλήματος στην παραγωγική διαδικασία.
Πώς προέκυψε ο κίνδυνος επιμόλυνσης
Σύμφωνα με τις αρχές, η επιμόλυνση συνδέεται με παρουσία τρωκτικών σε στάδια της παραγωγής ή της αποθήκευσης. Ένα τέτοιο περιστατικό υποδεικνύει σοβαρές ελλείψεις σε βασικούς μηχανισμούς ελέγχου, όπως ανεπαρκή προγράμματα καταπολέμησης παρασίτων, προβλήματα στις εγκαταστάσεις ή ελλιπή παρακολούθηση των κρίσιμων σημείων ελέγχου στο πλαίσιο των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων.
Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία
Η παρουσία τρωκτικών σε χώρους τροφίμων αποτελεί άμεση απειλή για τη δημόσια υγεία, καθώς μπορεί να μεταφέρει παθογόνους μικροοργανισμούς όπως σαλμονέλα και άλλες λοιμώξεις. Η κατανάλωση επιμολυσμένων προϊόντων μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα, πυρετό και σε σοβαρές περιπτώσεις επιπλοκές σε ευπαθείς ομάδες.
Τα μέτρα που έχουν ληφθεί
Η εταιρεία έχει ήδη προχωρήσει σε απόσυρση των προϊόντων από την αγορά, ενώ έχουν τοποθετηθεί ενημερωτικές ανακοινώσεις στα σημεία πώλησης. Παράλληλα, οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τα προϊόντα και να τα επιστρέψουν, λαμβάνοντας επιστροφή χρημάτων.
Δεν είναι μεμονωμένο περιστατικό
Το συμβάν εντάσσεται σε μια σειρά αντίστοιχων περιστατικών που έχουν καταγραφεί σε ευρωπαϊκό επίπεδο μέσω του RASFF, τα οποία σχετίζονται με επιμολύνσεις από τρωκτικά σε τρόφιμα. Παρόμοια ανάκληση είχε καταγραφεί πρόσφατα και σε προϊόντα βρώμης, επιβεβαιώνοντας ότι το πρόβλημα μπορεί να εμφανιστεί σε διαφορετικά στάδια της αλυσίδας τροφίμων.
Οι ευθύνες της βιομηχανίας τροφίμων
Για τον κλάδο των τροφίμων, τέτοια περιστατικά συνδέονται συνήθως με ελλιπή έλεγχο υποδομών, κακή διαχείριση αποβλήτων και ανεπαρκή εκπαίδευση προσωπικού. Η πρόληψη βασίζεται σε αυστηρά συστήματα διαχείρισης παρασίτων, συνεχή παρακολούθηση και τακτικές επιθεωρήσεις.
Η αποτυχία αυτών των μηχανισμών μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε ανάκληση προϊόντων, αλλά και σε σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία των καταναλωτών και την αξιοπιστία των επιχειρήσεων.
- Γεράσιμος Παπαδόπουλος: Είναι μαθηματικά βέβαιο ότι θα κάνει μεγάλο σεισμό – Οι 4 «επικίνδυνες» περιοχές
- Σάλος με το δώρο της Μπριζίτ Μακρόν για τη Μαρέβα Μητσοτάκη: Η φωτογραφία που κάνει τον γύρο του διαδικτύου
- Μανταμάδος: Πάνω από 40.000 προσκυνητές για τον Ταξιάρχη – Το μεγάλο πανηγύρι της πίστης κορυφώνεται στη Λέσβο
- Αέρια στο έντερο: Τι δείχνουν για την υγεία μας – Ποιες οι αιτίες και πως να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα
