Βιταμίνη Β12: Το πολύτιμο συστατικό που συνδέεται με ενέργεια, καλύτερη διάθεση και λιγότερη κόπωση

Η «βιταμίνη της ενέργειας» και ο ρόλος της στον οργανισμό

Η βιταμίνη Β12 αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Είναι γνωστή και ως «βιταμίνη της ενέργειας», καθώς συμβάλλει στην παραγωγή κυττάρων του αίματος, στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στον φυσιολογικό μεταβολισμό της ενέργειας.

Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες εξετάζουν έντονα τη σχέση ανάμεσα στα επίπεδα βιταμίνης Β12 και την ψυχική υγεία, καθώς υπάρχουν ενδείξεις ότι η επάρκειά της μπορεί να συνδέεται με καλύτερη ανταπόκριση σε θεραπείες για την κατάθλιψη\

Έρευνα δείχνει σύνδεση της Β12 με την αντιμετώπιση της κατάθλιψης

Φινλανδοί ερευνητές μελέτησαν 115 άτομα που αντιμετώπιζαν κατάθλιψη και ακολουθούσαν θεραπεία με αντικαταθλιπτικά για διάστημα μεγαλύτερο των έξι μηνών.

Οι επιστήμονες μέτρησαν τα επίπεδα βιταμίνης Β12 στο αίμα των συμμετεχόντων σε δύο διαφορετικές χρονικές στιγμές, με απόσταση έξι μηνών.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι παρουσίασαν καλύτερη ανταπόκριση στη θεραπεία είχαν υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης Β12 στον οργανισμό τους τόσο στην αρχή όσο και στο τέλος της μελέτης.

Η συσχέτιση παρέμεινε ακόμη και όταν λήφθηκαν υπόψη παράγοντες όπως το οικογενειακό ιστορικό κατάθλιψης, το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ.

Πώς μπορεί να επηρεάζει τη διάθεση και τον εγκέφαλο

Η πιθανή θετική επίδραση της βιταμίνης Β12 στην ψυχική υγεία συνδέεται με τον ρόλο της στη δημιουργία ουσιών που ονομάζονται μονοαμίνες, οι οποίες συμμετέχουν στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και σχετίζονται με τη διάθεση.

Παράλληλα, η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης, μιας ουσίας που όταν βρίσκεται σε αυξημένες συγκεντρώσεις έχει συσχετιστεί με προβλήματα στη λειτουργία του εγκεφάλου.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως οι Β1, Β2 και Β6, ενδέχεται επίσης να παίζουν ρόλο στη συνολική ψυχολογική ευεξία.

Τα συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης Β12

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να εμφανιστεί με διάφορα συμπτώματα, όπως:

έντονη κόπωση και αίσθημα εξάντλησης,
αδυναμία,
αναιμία,
ταχυπαλμίες,
μούδιασμα ή αίσθημα καύσου στα άκρα,
απώλεια όρεξης,
ναυτία,
δυσκοιλιότητα.

Η έλλειψη μπορεί επίσης να επηρεάσει το νευρικό σύστημα και να προκαλέσει προβλήματα στη συγκέντρωση και στη μνήμη.

Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο από έλλειψη Β12

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Για τον λόγο αυτό, μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας μπορεί να έχουν:

άτομα που ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγική ή vegan διατροφή,
ηλικιωμένοι,
άτομα με προβλήματα απορρόφησης στο πεπτικό σύστημα,
άνθρωποι με παθήσεις όπως η κοιλιοκάκη.

Εκτιμάται ότι ένα σημαντικό ποσοστό του πληθυσμού μπορεί να μην λαμβάνει επαρκείς ποσότητες της συγκεκριμένης βιταμίνης.

Σε ποιες τροφές βρίσκεται η βιταμίνη Β12

Οι βασικές διατροφικές πηγές βιταμίνης Β12 είναι:

μοσχαρίσιο συκώτι,
κρέας,
ψάρια,
σολομός,
γαλοπούλα,
κοτόπουλο,
αυγά,
γαλακτοκομικά προϊόντα,
οστρακοειδή.

Για όσους δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα, πάντα με την κατάλληλη καθοδήγηση

Ποιες είναι οι βασικές ιδιότητες της βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 συμβάλλει:

στη φυσιολογική παραγωγή ενέργειας,
στη λειτουργία του νευρικού συστήματος,
στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων,
στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία,
στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος,
στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης,
στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης.

Πόση βιταμίνη Β12 χρειάζεται ο οργανισμός

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τους ενήλικες είναι περίπου 2,4 μικρογραμμάρια την ημέρα.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης μπορεί να διαπιστωθεί με αιματολογικό έλεγχο. Η λήψη συμπληρωμάτων σε θεραπευτικές δόσεις καλό είναι να γίνεται με ιατρική καθοδήγηση, ιδιαίτερα σε περιπτώσεις επιβεβαιωμένης έλλειψης.

Συμπέρασμα

Η βιταμίνη Β12 αποτελεί ένα απαραίτητο συστατικό για την ενέργεια, το νευρικό σύστημα και τη γενικότερη λειτουργία του οργανισμού. Παρότι οι έρευνες δείχνουν πιθανή σύνδεση ανάμεσα στα επαρκή επίπεδα Β12 και στη βελτιωμένη ψυχική υγεία, δεν αποτελεί από μόνη της θεραπεία για την κατάθλιψη

Η σωστή διατροφή, ο έλεγχος των επιπέδων της βιταμίνης και η συμβουλή ειδικού μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής υγείας.

Ειδήσεις σήμερα