Η δισφαινόλη Α (BPA) είναι μια οργανική χημική ένωση που χρησιμοποιείτο παραδοσιακά στην παραγωγή πλαστικών υλικών και ρητινών. Λόγω ενδείξεων ότι μπορεί να επηρεάζει αρνητικά το ενδοκρινικό σύστημα και την ανθρώπινη υγεία, η Ευρωπαϊκή Ένωση απαγόρευσε πλήρως τη χρήση της σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, βάσει του Κανονισμού (ΕΕ) 2024/3190, ο οποίος ισχύει από τις 20 Ιανουαρίου 2025. Η απαγόρευση στοχεύει να μειώσει την έκθεση των καταναλωτών σε χημικές ουσίες που ενδέχεται να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
Οι κίνδυνοι από δισφαινόλη A (BPA)
Μελέτες έχουν δείξει ότι η έκθεση σε υψηλά επίπεδα BPA μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη, τη γονιμότητα, το μεταβολισμό και ακόμη και την υγεία του καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος.
Επίδραση στο νευρικό σύστημα
Πλήθος ερευνητικών μελετών δείχνουν ότι η έκθεση σε BPA έχει δυνητικά τοξικές επιπτώσεις στο νευρικό σύστημα. Σε πειραματικά μοντέλα, η BPA έχει συσχετιστεί με αλλαγές σε δομές και μοριακές διαδικασίες του εγκεφάλου, καταστροφή νευρώνων, φλεγμονή, οξειδωτικό στρες και διαταραχές στην επικοινωνία των κυττάρων. Επίσης έχει παρατηρηθεί ότι η έκθεση κατά την ανάπτυξη του εμβρύου συσχετίζεται με μεταβολές σε κρίσιμες περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με συμπεριφορά και μνήμη.
Καρδιαγγειακοί κίνδυνοι
Ανασκοπήσεις της διεθνούς βιβλιογραφίας καταγράφουν ότι η BPA μπορεί να επηρεάσει την καρδιακή λειτουργία και το καρδιαγγειακό σύστημα μέσω μηχανισμών που περιλαμβάνουν διαταραχή στη λειτουργία ιοντικών καναλιών, οξειδωτικό στρες και μεταβολές στον χειρισμό ασβεστίου στα καρδιακά κύτταρα. Αυτές οι αλλαγές συνδέονται σε μελέτες με αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης, αθηροσκλήρωσης και άλλων καρδιαγγειακών νόσων.
Μεταβολικές διαταραχές
Λόγω της δυνατότητάς της να αλληλεπιδρά με ορμονικούς υποδοχείς, συμπεριλαμβανομένου του οιστρογονικού και των υποδοχέων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό, η BPA έχει συσχετιστεί με μεταβολικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της αντίστασης στην ινσουλίνη και πιθανής αύξησης του σωματικού βάρους. Μια πρόσφατη επιδημιολογική μελέτη μάλιστα βρήκε στατιστικά σημαντική θετική συσχέτιση μεταξύ διατροφικής έκθεσης σε BPA και αυξημένου ΔΜΣ (BMI), ιδίως στις γυναίκες.
Επιδράσεις στη γονιμότητα και την ανάπτυξη
Η BPA παρεμβαίνει στη λειτουργία των ορμονών που ρυθμίζουν την αναπαραγωγή. Σε μελέτες με ζώα, έχει αποδειχθεί ότι η έκθεση σε BPA διαταράσσει την κανονική λειτουργία των γονάδων, επηρεάζει την παραγωγή γαμετών και τη ρύθμιση των ορμονών αναπαραγωγής και σχετίζεται με πρώιμη ή καθυστερημένη σεξουαλική ωρίμανση. Η επίδραση αυτή συσχετίζεται με τη δυνατότητα της BPA να μιμείται την οιστρογονική δραστηριότητα και να επηρεάζει τις ορμονικές οδούς που ρυθμίζουν τη γονιμότητα.
Μακροπρόθεσμη έκθεση και γενικότερη ανησυχία
Επιστημονικές αξιολογήσεις από ευρωπαϊκούς οργανισμούς, όπως η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), τονίζουν ότι η έκθεση του πληθυσμού σε BPA συχνά υπερβαίνει τα προηγούμενα όρια ασφαλείας και μπορεί να βλάπτει το ανοσοποιητικό σύστημα και να συνδέεται με ενδοκρινικές και μεταβολικές διαταραχές, ακόμη και σε πολύ χαμηλές δόσεις.
Ανάκληση γάλακτος γιατί εντοπίστηκε δισφαινόλη Α (BPA) στην πλαστική φιάλη
Η ιταλική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Esselunga ανακοίνωσε στις 17 Φεβρουαρίου 2026 την ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας γάλακτος μετά από ενδείξεις πιθανής χημικής ρύπανσης λόγω της παρουσίας δισφαινόλης Α (BPA) στη φιάλη από PET πλαστικό. Το θέμα στο συγκεκριμένο προϊόν αφορά τη συσκευασία (την πλαστική φιάλη PET) και όχι το ίδιο το περιεχόμενο, αλλά η αλυσίδα Esselunga επέλεξε να αποσύρει προληπτικά τα μπουκάλια από τα ράφια και να συστήσει στους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το γάλα της συγκεκριμένης παρτίδας.
Παρόλο που η παραγωγή του γάλακτος είναι πρόσφατη, οι πλαστικές φιάλες PET μπορεί να προέρχονται από αποθέματα παλαιότερης παραγωγής, που περιείχαν ίχνη BPA. Οι βιομηχανίες γάλακτος συχνά έχουν αποθέματα φιαλών που κατασκευάζονται εκ των προτέρων. Αν οι φιάλες παράχθηκαν πριν την πλήρη εφαρμογή της απαγόρευσης ή η ποιότητα ελέγχου ήταν ανεπαρκής, υπάρχει πιθανότητα το υλικό να περιέχει ακόμα BPA.
Το προϊόν που επηρεάζεται είναι γαλακτοκομικό προϊόν μερικώς αφυδατωμένο και μικροφιλτραρισμένο γάλα του εμπορικού σήματος Esselunga «Dura di Più», πωλούμενο σε μπουκάλια του 1 λίτρου. Η ανακληθείσα παρτίδα φέρει αριθμό παρτίδας 01/03/2026 (A), που αντιστοιχεί και στην ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία. Όσοι έχουν στην κατοχή τους το επηρεασμένο προϊόν μπορούν να το επιστρέψουν σε οποιοδήποτε κατάστημα Esselunga και να λάβουν επιστροφή του αντιτίμου.
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται γνωστό τσουρέκι από τα ράφια των σούπερ μάρκετ
Ο ΕΦΕΤ προχώρησε στην ανάκληση τσουρεκιού με πραλίνα φουντουκιού.
Πρόκειται για το προϊόν «Τσουρέκι με γέμιση πραλίνα φουντουκιού – Μικρές φάρμες του βουνού» με αριθμό παρτίδας Lot 066A1, συσκευασίας καθαρού βάρους 480g, το οποίο παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα για λογαριασμό της ΜΑΡΚΕΤ ΙΝ.
Το προϊόν κρίθηκε μη ασφαλές καθώς περιείχε κουμαρίνη σε παραπάνω ποσότητα από το επιτρεπτό όριο. Αν και πρόκειται για φυσικό συστατικό, η κουμαρίνη έχει χαρακτηριστεί ως δυνητικά τοξική για το ήπαρ και έχει συσχετιστεί με ηπατοτοξικές και καρκινογόνες επιδράσεις.
Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ
«Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων Προσθέτων Τροφίμων και Αρωματικών Ουσιών σε Τρόφιμα», προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: “Τσουρέκι με γέμιση πραλίνα φουντουκιού – μικρές φάρμες του βουνού” με αριθμό παρτίδας Lot 066A1, συσκευασίας καθαρού βάρους 480g, το οποίο παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα για λογαριασμό της ΜΑΡΚΕΤ ΙΝ Α.Ε.Β.Ε. που εδρεύει στην ΒΙ.ΠΑ. Μαρκοπούλου Μεσογαίας.
Το προϊόν εξετάστηκε από το Α΄ Τμήμα της Α΄ Χημικής Υπηρεσίας Αθηνών του Γενικού Χημείου του Κράτους της ΑΑΔΕ και χαρακτηρίστηκε ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ και ΕΠΙΒΛΑΒΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ, καθώς στο ανωτέρω δείγμα διαπιστώθηκε να περιέχει την ουσία «κουμαρίνη» σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικό επιτρεπτό όριο για την συγκεκριμένη κατηγορία τροφίμου. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν».
Προτεινόμενο Άρθρο
ΕΙΧΑ ΒΑΡΔΙΑ ΣΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ: ΤΙ ΑΠΟΚΑΛΥΨΕ Η ΜΗΤΕΡΑ ΤΗΣ ΜΥΡΤΟΥΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΟΙΡΑΙΟ ΒΡΑΔΥ – ΣΤΕΛΝΕΙ ΦΥΛΑΚΗ ΤΟΝ…
Νηστεία Μεγάλου Σαββάτου: Τι τρώμε μετά την Πρώτη Ανάσταση; Οι περισσότεροι κάνουν λάθος
Το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου τελείται ο εσπερινός του Πάσχα, με την ακολουθία να έχει πανηγυρικό χαρακτήρα, καθώς γίνεται η προαναγγελία της Ανάστασης, με το «ανάστα, ο Θεός, κρίνων την γην, οτι συ κατακληρονομήσεις εν πάσι τοις έθνεσι». Έτσι εθιμοτυπικά η λειτουργία αυτή ονομάζεται Πρώτη Ανάσταση.
Κατά τις ευαγγελικές περικοπές, οι Μυροφόρες πλησιάζουν τον τάφο του Ιησού. Φτάνοντας στο σημείο, αντί για το άψυχο σώμα, βλέπουν έναν άγγελο ο οποίος τους αναγγέλλει πως «ο Κύριος ανέστη». Οι Μυροφόρες τρέχουν να αναγγείλουν την είδηση στους αποστόλους και ο αναστημένος Ιησούς εμφανίζεται στο δρόμο τους. Κατά τη σύναξη των έντεκα μαθητών εμφανίζεται μπροστά τους ο Ιησούς ο οποίος τους δίνει εντολή «πορευθέντες μαθητεύσαντες πάντα τα έθνη, βαπτίζοντες αυτούς εις το όνομα του Πατρός του Υιού και του Αγίου Πνεύματος».
Τα μεσάνυχτα του Σαββάτου γίνεται η ακολουθία της Αναστάσεως. «Δεύτε λάβετε φως…», λέει ο ιερέας πριν τηνανάγνωση του Ευαγγελίου που περιγράφει την Ανάσταση και τον ψαλμό με το χαρμόσυνο μήνυμα «Χριστός ανέστη εκ νεκρών θανάτω θάνατον πατήσας και τοις εν τοις μνήμασι ζωήν χαρισάμενος», ενώ ακολουθούν ο όρθρος και η θεία λειτουργία του Ιωάννου του Χρυσοστόμου.
Μεγάλο Σάββατο: Τι τρώμε σήμερα και γιατί δεν καταλύεται η νηστεία μετά την πρώτη Ανάσταση
Παρά το γεγονός της τέλεσης της πρώτης Ανάστασης το Μεγάλο Σάββατο είναι μια μέρα αυστηρότατης νηστείας καθώς είναι το μοναδικό Σάββατο του έτους που προβλέπεται αλάδωτη νηστεία. Οι νηστεύοντες καλούνται να απέχουν από την κατανάλωση λαδιού με τις τροφές να σερβίρονται νερόβραστες ή να επιλέγεται η ξηροφαγία, να τρώνε δηλαδή τους καρπούς (λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς ωμούς σε όποιες περιπτώσεις είναι αυτό εφικτό).
Όπως εξηγούν οι πατέρες της Εκκλησίας ανήμερα Μεγάλου Σαββάτου ο Χριστός βρίσκεται στον Άδη. Η πρωϊνή ακολουθία με το χαρμόσυνο «ανάστα ο Θεός κρίνων την γην» αποτελεί το προανάκρουσμα της Ανάστασης και όχι την ίδια την Ανάσταση, η οποία θα ακολουθήσει το βράδυ οπότε θα λήξει και η νηστεία.
Αγιος Παίσιος: «Την Μεγάλη Παρασκευή εάν θέλει κάποιος να νιώσει κάτι, δεν πρέπει να κάνει τίποτε άλλο εκτός από προσευχή»
– Γέροντα, πως μπορεί να ζήση κανείς πνευματικά τις γιορτές;
– Τις γιορτές για να τις ζήσουμε, πρέπει να έχουμε τον νού μας στις άγιες ημέρες και όχι στις δουλειές που έχουμε να κάνουμε για τις άγιες ημέρες. Να σκεφτώμαστε τα γεγονότα της κάθε άγιας ημέρας (Χριστούγεννα, Θεοφάνεια, Πάσχα κ.λπ.) και να λέμε την ευχή δοξολογώντας τον Θεό. Έτσι θα γιορτάζουμε με πολλή ευλάβεια κάθε γιορτή.
Οι κοσμικοί ζητούν να καταλάβουν τα Χριστούγεννα με το χοιρινό, το Πάσχα με το αρνί, τις Αποκριές με το κομφετί. Οι αληθινοί μοναχοί όμως κάθε μέρα ζούν τα θεία γεγονότα και αγάλλονται συνέχεια. Κάθε εβδομάδα ζούν την Μεγάλη Εβδομάδα. Κάθε Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή ζούν την Μεγάλη Τετάρτη, την Μεγάλη Πέμπτη, την Μεγάλη Παρασκευή, δηλαδή τα Πάθη του Χριστού, και κάθε Κυριακή το Πάσχα, την Ανάσταση.
Τι, θα πρέπη να έρθη η Μεγάλη Εβδομάδα, για να θυμηθή κανείς τα Πάθη του Χριστού;
Πρέπει να έρθη το Πάσχα με το αρνί, για να καταλάβω το «Χριστός ανέστη» σαν τους κοσμικούς; Ο Χριστός τι είπε; «Έτοιμοι γίνεσθε» είπε. Δεν είπε, «ετοιμασθήτε τώρα!» Από την στιγμή που λέει ο Χριστός, «έτοιμοι γίνεσθε», πρέπει ο άνθρωπος, και ιδίως ο μοναχός, να είναι έτοιμος συνέχεια. Να μελετάη και να ζη τα θεία γεγονότα συνέχεια.
Όταν κανείς μελετάη τα γεγονότα της κάθε γιορτής, φυσιολογικά θα συγκινηθή και με ιδιαίτερη ευλάβεια θα προσευχηθή. Έπειτα στις Ακολουθίες ο νούς να είναι στα γεγονότα που γιορτάζουμε και με ευλάβεια να…παρακολουθούμε τα τροπάρια που ψάλλονται. Όταν ο νούς είναι στα θεία νοήματα, ζη τα γεγονότα ο άνθρωπος, και έτσι αλλοιώνεται.
Στην γιορτή, για να νιώση κανείς το γεγονός, δεν πρέπει να δουλεύη. Την Μεγάλη Παρασκευή λ.χ., εάν θέλη να νιώση κάτι, δεν πρέπει να κάνη τίποτε άλλο εκτός από προσευχή. Στον κόσμο οι καημένοι οι κοσμικοί την Μεγάλη Εβδοβάδα έχουν δουλειές. Μεγάλη Παρασκευή να δίνουν ευχές. «Χρόνια πολλά! Να ζήσετε! Με μία νύφη!»… Δεν κάνει!
Εγώ την Μεγάλη Παρασκευή κλείνομαι στο Καλύβι. Όπως και μετά το Αγγελικό Σχήμα η εβδομάδα της ησυχίας που ακολουθεί, βοηθάει, γιατί ποτίζει η θεία Χάρις την ψυχή και καταλαβαίνει ο μεγαλόσχημος τι έγινε, έτσι και στις γιορτές η ησυχία πολύ βοηθάει.
Μας δίνεται περισσότερη ευκαιρία να ξεκουρασθούμε λίγο, να μελετήσουμε και να προσευχηθούμε. Θα έρθη ένας καλός λογισμός, θα εξετάσουμε τον εαυτό μας, θα πούμε λίγο την ευχή και θα νιώσουμε έτσι κάτι από το θείο γεγονός της ημέρας.
- ΕΙΧΑ ΒΑΡΔΙΑ ΣΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ: ΤΙ ΑΠΟΚΑΛΥΨΕ Η ΜΗΤΕΡΑ ΤΗΣ ΜΥΡΤΟΥΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΟΙΡΑΙΟ ΒΡΑΔΥ – ΣΤΕΛΝΕΙ ΦΥΛΑΚΗ ΤΟΝ…
- Φρίκη στη χώρα μας! Ο θείος, η 5χρονη και το εξοχικό, προκαλούν νέο σοκ
- ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ ΤΩΡΑ ΤΡΑΚΑΡΕ ΤΡΕΝΟ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ
- Ο Φρικτός Θaνατος: Δέθηκε σε ένα καροτσάκι και έδωσε Βουτιά στη Θάλασσα- «Φεύγω γιατί δεν θέλω να…»
