Για τρίτη φορά μέσα σε λίγους μήνες, ένας από τους μεγαλύτερους προμηθευτές κρέατος της ελληνικής αγοράς και συνεργάτης μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, προχωρά σε ανάκληση προϊόντος λόγω κινδύνου για τους καταναλωτές.
Μόνο στα καταστήματα Lidl Ελλάς πωλείται ο βόειος κιμάς της εταιρείας VESTA FOODS Α.Ε, ο οποίος ανακαλείται προληπτικά λόγω πιθανής παρουσίας σαλμονέλας. Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση, πρόκειται για το προϊόν ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας «Βόειος Κιμάς 12-24 Μηνών Νωπός, 500gr VAC» με ημερομηνία παραγωγής 04/10/2025, ημερομηνία λήξης 16/10/2025 και αριθμό παρτίδας L25.277.
Η σαλμονέλωση είναι από τις πιο συχνές τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη, με χιλιάδες περιστατικά κάθε χρόνο. Οι περισσότερες περιπτώσεις σχετίζονται με μη επαρκώς μαγειρεμένο κρέας ή αυγά, ενώ σε ευπαθείς ομάδες μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, βακτηριαιμία ή ακόμη και νοσηλεία.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης, στο πλαίσιο της προστασίας του καταναλωτή, η VESTA FOODS Α.Ε καλεί όσους έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν, καθώς δεν μπορεί να αποκλειστεί η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού σαλμονέλα. Ο κιμάς πωλείται αποκλειστικά μέσω της αλυσίδας Lidl Ελλάς και μπορεί να επιστραφεί σε οποιοδήποτε κατάστημα, με πλήρη επιστροφή χρημάτων, ακόμη και χωρίς απόδειξη αγοράς. Η VESTA FOODS ζητά συγγνώμη από το κοινό για την αναστάτωση και διαβεβαιώνει ότι η διαδικασία έγινε προληπτικά, σε συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές.
Η εταιρεία έχει απασχολήσει ξανά με ανακλήσεις προϊόντων της λόγω κινδύνου για τους καταναλωτές. Τον περασμένο Ιούλιο, οι ελληνικές αρχές είχαν ενημερώσει το ευρωπαϊκό σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα σχετικά με δυνητικά σοβαρό κίνδυνο από προϊόν της VESTA FOODS που επίσης πωλούνταν από τη Lidl. Επρόκειτο για τα λουκάνικα βοδινού «ΑΓΡΟΙΚΙΑ» 480g, που ανακλήθηκαν μετά από καταγγελία καταναλωτή για παρουσία μεταλλικού ξένου σώματος. Η Lidl τότε προέτρεψε και πάλι τους πελάτες να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στα καταστήματα.
Νωρίτερα, τον Ιανουάριο του 2025, ο ΕΦΕΤ είχε ανακοινώσει την ανίχνευση σαλμονέλας σε κατεψυγμένο παρασκεύασμα κοτόπουλου «Κοτόπουλο Κοντοσούβλι ΚΤΨ Φλωρίδης», επίσης παραγωγής VESTA FOODS. Μετά από εργαστηριακές αναλύσεις, το προϊόν κρίθηκε ακατάλληλο και ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση όλων των παρτίδων, προειδοποιώντας τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν.
Η VESTA FOODS Α.Ε είναι μία από τις μεγαλύτερες ελληνικές επιχειρήσεις κρέατος, με σημαντική παρουσία στην εγχώρια αγορά και συνεργασίες με μεγάλες αλυσίδες όπως Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, Lidl Ελλάς και Metro. Προμηθεύει επίσης ξενοδοχεία, νοσοκομεία και επιχειρήσεις εστίασης, ενώ εξάγει προϊόντα σε Κύπρο, Ιταλία, Ισπανία και Βουλγαρία. Η εταιρεία δραστηριοποιείται στην επεξεργασία, τυποποίηση, εισαγωγή, συσκευασία και εμπορία νωπών και κατεψυγμένων προϊόντων κρέατος. Σε ό,τι αφορά εξαγωγές, αναφέρεται πως η Vesta Foods εξάγει σε χώρες όπως Κύπρος, Βουλγαρία, Ιταλία και Ισπανία. Το 2022, η Vesta Foods έκανε κύκλο εργασιών περίπου 166,74 εκατομμύρια ευρώ, σημαντικά αυξημένο σε σχέση με το 2021 που έκανε ~87,21 εκατ. ευρώ. Τα καθαρά κέρδη μετά φόρων για το 2022 ήταν ~2,67 εκατ. ευρώ.
Ανησυχία προκαλεί το γεγονός ότι προληπτική ανάκληση κιμά πραγματοποιήθηκε και στη Γαλλία μόλις πριν από λίγες ημέρες, πάλι σε προϊόν που πωλούνταν από τη Lidl. Εκεί, οι γαλλικές αρχές εντόπισαν σαλμονέλα σε συσκευασμένο κιμά βοδινού 400 γραμμαρίων της ιδιωτικής ετικέτας L’étal du Boucher – Viande de bœuf hachée 15% MG, ο οποίος παρασκευαζόταν από τον προμηθευτή Tradival και είχε διανεμηθεί σε πάνω από 200 σούπερ μάρκετ.
Ανάλογες περιπτώσεις έχουν καταγραφεί και σε άλλες χώρες όπου δραστηριοποιείται η Lidl. Στην Τσεχία, εντοπίστηκε επανειλημμένα Escherichia coli (E. coli) σε προϊόντα ταρτάρ βοδινού, ενώ πρόσφατα η Lidl Ολλανδίας προχώρησε σε ανάκληση μοσχαρίσιου ταρτάρ λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes. Ο κιμάς είναι ιδιαίτερα ευάλωτος στη μικροβιακή μόλυνση, καθώς η διαδικασία άλεσης αυξάνει την επιφάνεια του κρέατος που εκτίθεται στον αέρα και στα βακτήρια. Αν το κρέας δεν ψυχθεί σωστά ή δεν είναι φρέσκο, οι μικροοργανισμοί που υπάρχουν στην επιφάνεια εξαπλώνονται σε ολόκληρη τη μάζα του κιμά. Επιπλέον, το ανεπαρκές ψήσιμο δεν καταστρέφει πάντα τα βακτήρια, καθιστώντας την κατανάλωσή του ιδιαίτερα επικίνδυνη.
Ο κιμάς είναι ένα από τα πιο ευάλωτα τρόφιμα σε μικροβιακή επιμόλυνση, καθώς μπορεί να επιμολυνθεί σε οποιοδήποτε στάδιο της παραγωγικής αλυσίδας — από τη σφαγή και την επεξεργασία μέχρι τη μεταφορά και τη συντήρηση. Η υφή του, με τη μεγάλη επιφάνεια επαφής και την υψηλή υγρασία, δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για ανάπτυξη μικροοργανισμών, όταν δεν τηρούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής και ψύξης.
Προτεινόμενο Άρθρο
Συγκλονιστικό: Το μήνυμα που έστειλε η Τίνα Μεσσαροπούλου στον Γιώργο Μυλωνάκη λίγο πριν καταρρεύσει
Η αρχική πηγή μόλυνσης ενδέχεται να είναι το ίδιο το σφάγιο, αν κατά τη διαδικασία έρθει σε επαφή με περιεχόμενο εντέρου ή με εργαλεία που δεν έχουν απολυμανθεί σωστά. Παθογόνα όπως η Salmonella, το E. coli ή η Listeria, που βρίσκονται φυσιολογικά στο πεπτικό σύστημα των ζώων, μπορούν έτσι να περάσουν στο κρέας. Κατά το άλεσμα, η κατάσταση γίνεται πιο κρίσιμη: η μηχανική επεξεργασία αυξάνει την επιφάνεια του κρέατος που εκτίθεται στον αέρα και στους χειριστές. Εάν ο εξοπλισμός —μαχαίρια, μηχανές, πάγκοι— δεν καθαρίζεται σχολαστικά, μια μικρή αρχική μόλυνση μπορεί να εξαπλωθεί σε ολόκληρη την παρτίδα, επιβαρύνοντας δεκάδες κιλά προϊόντος.
Στη συνέχεια, ο κίνδυνος παραμένει κατά τη συσκευασία και τη διανομή. Μια προσωρινή διακοπή της ψυκτικής αλυσίδας, ακόμη και για λίγες ώρες πάνω από τους 4°C, αρκεί για να πολλαπλασιαστούν τα βακτήρια. Ο κιμάς αλλοιώνεται ταχύτερα από τα ακέραια κομμάτια κρέατος, αφού το οξυγόνο και η υγρασία διεισδύουν σε όλη τη μάζα του. Ακόμα και στο τελικό στάδιο, δηλαδή στο σπίτι ή στην επαγγελματική κουζίνα, η μόλυνση μπορεί να συνεχιστεί αν ο κιμάς έρθει σε επαφή με ωμά τρόφιμα ή αν μαγειρευτεί ανεπαρκώς. Για να καταστραφεί πλήρως η σαλμονέλα και άλλα παθογόνα, απαιτείται εσωτερική θερμοκρασία τουλάχιστον 65–70°C. Γι’ αυτόν τον λόγο, ο σωστός χειρισμός από κρεοπώλες και προσωπικό σούπερ μάρκετ αποτελεί κρίσιμη παράμετρο για την ασφάλεια του καταναλωτή.
ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ ΣΤΑ LIDL – ΑΝΑΚΑΛΕΙΤΑΙ ΠΑΣΙΓΝΩΣΤΟ ΣΝΑΚ – ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ
Όσοι έχουν προμηθευτεί τη συγκεκριμένη παρτίδα καλούνται να μην την καταναλώσουν και να την επιστρέψουν στο σημείο πώλησης, καθώς ενέχουν κίνδυνοι για την υγεία.
ΟΓερμανικός κολοσσός Lidl προχώρησε στην προληπτική ανάκληση δημοφιλούς σνακ, το οποίο περιέχει θειώδη άλατα τα οποία δεν αναγράφονται στην συσκευασία, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σε ανθρώπους με αλλεργίες. Όσοι έχουν προμηθευτεί τον εν λόγω προϊόν και παρουσιάζουν αλλεργίες, καλούνται να μην το καταναλώσουν.
Η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl στη Γαλλία ανακοίνωσε ότι η εταιρεία Besana με την οποία συνεργάζεται για την παραγωγή σνακ, προχώρησε στην προληπτική ανάκληση του προϊόντος με την ονομασία Mélange de baies σε συσκευασία των 100 γραμμαρίων.
Πρόκειται για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας που διατίθεται μέσω του δικτύου καταστημάτων Lidl υπό το εμπορικό σήμα Alesto. Η συγκεκριμένη παρτίδα με αριθμό L18448982 και ημερομηνία λήξης την 29η Απριλίου 2026, τέθηκε σε κυκλοφορία από τις 7 Νοεμβρίου 2025 έως τις 25 Φεβρουαρίου 2026.
Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 1169/2011, το διοξείδιο του θείου και οι θειώδεις ενώσεις (σε συγκεντρώσεις άνω των 10 mg/kg ή 10 mg/λίτρο) κατατάσσονται στα αλλεργιογόνα. Αυτός είναι ο λόγος που η νομοθεσία απαιτεί την υποχρεωτική αναγραφή τους στην επισήμανση, ώστε να προστατεύονται οι καταναλωτές με ευαισθησία ή άσθμα, για τους οποίους η κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει από ήπιες δερματικές αντιδράσεις μέχρι σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα.
Για τους καταναλωτές που παρουσιάζουν ευαισθησία ή αλλεργία στα θειώδη, η κατανάλωση του συγκεκριμένου μείγματος ενδέχεται να προκαλέσει παρενέργειες που ποικίλλουν σε σοβαρότητα. Σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων μετά τη χρήση, κρίνεται απαραίτητη η επίσκεψη σε γιατρό και η ενημέρωσή του για το συγκεκριμένο τρόφιμο.
Όσοι έχουν προμηθευτεί τη συγκεκριμένη παρτίδα καλούνται να μην την καταναλώσουν και να την επιστρέψουν στο σημείο πώλησης. Η επιστροφή των χρημάτων πραγματοποιείται άμεσα, χωρίς να απαιτείται η επίδειξη της απόδειξης αγοράς. Για περαιτέρω διευκρινίσεις, η υπηρεσία καταναλωτών της Lidl είναι διαθέσιμη στον αριθμό 00 800 5435 5435.
- Συγκλονιστικό: Το μήνυμα που έστειλε η Τίνα Μεσσαροπούλου στον Γιώργο Μυλωνάκη λίγο πριν καταρρεύσει
- Έκανε την αποκάλυψη για την σχέση του με την σύντροφό του ο Αλέξανδρος Λυκουρέζος – «Είμαι 92 ετών και λειτουργικός»
- Μόλις έγινε γνωστό: Σοκ με το τι είπε ο 23χρονος στον 66χρονο μέσα από το κινητό της Μυρτώς – Τι έδειξε η άρση του κινητού της 19χρονης
- ΥΠΕΡΟΧΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΥΝΤΑΞΙΟΥΧΟΥΣ: Μόλις ανακοινώθηκε δώρο 800 Eυρώ
